庙会上不可错过的十大美食小吃
撒尿牛丸,口感Q弹十足
口感Q弹:撒尿牛丸
撒尿牛丸可是有着悠久历史的传统中华美食,早在清朝顺治年见的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年,风靡港台东南亚,倾倒无数食客。鸦片战争时期,港式牛丸流传到国外,甚至英国维多利亚女王竟将该美食御封为“贡丸”。
每到春节庙会,您一定会在众多美食摊位中找到“撒尿牛丸”的身影,当那味香袭人的撒尿牛丸摆在我们面前时,大家都被那富有弹性,香飘四溢的美味深深吸引。放在嘴里轻轻一咬,一股高汤从牛丸中爆出,汤汁鲜美,肉质细嫩,越吃越有味道,越嚼越劲道。
参考价位:10—15元/份