北京寻觅最正宗台湾三杯鸡
2011-10-31 17:19
台式三杯鸡正宗吃法
据说“三杯”是客家菜里相当经典的做法，客家人和闽南人一样，都是清末移民到台湾的汉人，经过四百年的演变，客家小炒也成了台菜里相当重要的一个分支，也难怪台式三杯鸡风味“甲”台湾，并名声大噪于天下。
有吃货介绍说，虽然一般的台式餐厅里都会有三杯鸡，但是最正宗、最地道的还是客家馆子里的三杯鸡。并且，三杯鸡下饭还下酒，吃三杯鸡的时候要记得配上啤酒哦，这样搭配才吃得过瘾！
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