制膳至美 汤美味美

　　阳朔啤酒鱼
　　不刮鳞的鱼，敢吃？第一次游历桂林阳朔，这道阳朔啤酒鱼让人记忆深刻。就地取材的新鲜漓江活鱼，开膛破肚但不刮鳞，加入桂林啤酒烹制。上桌时鱼鳞清晰可见，开始下箸前难免心有余悸，不过当你吃下第一口鱼肉时，立刻会爱上那鲜嫩微辣的口感。