工体新贵1949 隐藏在闹市中的奢华城市

　　面吧

　　[招牌菜]： 招牌面 牛肉面套餐

　　[电话]： 010-65011949-8807

　　[地址]：北京市朝阳区工体北路4号院1949 The Hidden

　　[交通]：东三环长虹桥向西，路南

　　[公交]：113路 117路 416路 长虹桥西站

　　[别名]：Noodle Bar

　　[人均消费]：￥ 50 元

　　[菜 系]：快餐简餐 日本料理

　　[营业时间]：11：00—22：00

　　[适合用途]：午餐 休闲 便餐

　　[银 联 卡]：国内银联卡

　　[停 车 位]：免费

　　[餐厅简介]：推开木门，灯光昏黄，U 形的餐台边有仅容12 人的餐椅，装修得有些像日式居酒屋风格。大厨现场抻面尽显“功夫”，抻面依客人需要可以有粗细两种，盛面的碗够大够漂亮。面的汤头是牛肉汤，汤味很厚，口轻的人可能会觉 得略觉味重，大厨说这里所有食物都没有添加味精，所以够健康。面的浇头分三种，分别是牛肚、牛腩、牛筋，都是按红烧的口味进行炖煮，分别装在坛中。这烹调的“功夫”可不一般，入味很彻底，其中的牛肚处理得很好，牛腩软烂，嫩而不柴，牛筋的胶质口感更让人爱不释口。葱姜香菜辣椒酱油醋等调味品都在一篮子小罐里摆着，按需求自取。