腰宴望京小腰,京城烧烤江湖的传奇!吸引了无数粉丝打卡
2021-05-08 23:08
望京小腰,传说中的“中国街头烧烤的无冕之王”
半个娱乐圈都来打卡的望京小腰
到底是啥样?
望京小腰
北京街市的夜宵从不缺的一片烟火
望京小腰bi须占据一席之地
曾经零零星星不见门面的小摊
随着时代的潮流,也开始搬进明亮的店铺
积攒了一天的疲劳
伴着千回百转复杂的心情
来到烧烤摊
伴随着食物在炭火中炙烤
慢慢排出
就好似滴滴油花
温暖干净的店铺
给地道老北京更加舒适的体验
也让北漂一族
还能尝到zui正宗的“北京味”
望京小腰烧烤界的霸主
秒杀一众夜宵的烧烤排队王
带着北京爆款“街边”味道,征服一众食客
01
肉肉肉肉肉
望京小腰
火爆京城的望京小腰到底是为何如此圈粉
其中秘诀就在于,猪油和猪腰的结合
不同于羊腰子的腥膻,猪腰味道更加容易把握
拇指大现切现穿的腰子,绝不是常见的“冻品货”
为什么风靡中国夜宵市场
肯定是因为细节的精益求精
30多年的风风雨雨
打下这片天地,并不容易
新鲜猪腰中一块脊膘油
滋滋迸溅的同时,深入腰肉之中
入口出乎意料的香而不腻,细嚼让人惊喜的香而不膻
让人吃一口就会爱上!
烤鸡心
浑身都是美味的鸡
鸡心也是一宝
内脏爱好者的心头爱
北京人专属烧烤单品
各地来的人试试,也得迷上
焦香的外皮,微微卷起的边缘,一口下去
卷曲的舌头就在牙齿之中穿梭
偶遇嚼开的的鸡心
品尝特有的肉汁和烧烤料的融合
再咬一块,唇齿闭合,狠狠的吸允
肉香在口中迸溅,这感觉太上头了
羊肉串
不必腌制,直接上烤架
原汁原味的羊肉,才是市井初始的味道
大块的羊肉,有序的依附在串串上面
中间偶然出现的一块肥肉
才是这一串美味的独家秘诀
小块肥肉,慢慢渗出的羊油,滋润整串
肥而不腻,瘦而不柴
烫嘴的美味,一刻都不能等待
张口,撕下一块,简直不要太爽
鸭肠
选当日新鲜鸭肠
用辣椒和麻椒腌制
闻不到一丝不美好的味道
微微的焦香味,伴着脆感十足的鸭肠外皮
不以肉取胜,胜在微脆的快感
02
素素素素素
烤馒头片
烤馒头片,碳水狂魔心中的NO1
白白胖胖的身材,软绵绵的形象
不要被它无害的外貌,欺骗了
这一桌里,就他才是饱胃的扛把子
独有的馒头香味
在炭火的加持下,更加浓郁
微微焦黄的面皮,包裹柔软的内芯
只是看着,肚子里的馋虫都不停的上蹿下跳
烤蒜苗
烧烤吃得好,生活士气高
讲究荤素搭配的中国人
吃饭不来点绿,这一顿就觉得少了点啥
操作看似简单,却难以把握的烤蒜苗
便是不负秋日的一道经典小串
行云流水地,刷酱,撒孜然粒、辣椒面
配上淬火后锁住的蒜苗汁
独特的味道,不会让你失望
鱼豆腐
超大表面积的鱼豆腐
表皮焦脆、内里软嫩
酥脆软嫩,一口兼得
吃了烤串,再来点
清新爽口的拍黄瓜
风味独特的姜汁松花蛋
······
诸多小食,供你享
酸甜可口的梅汁,定是这场烧烤盛宴的催化剂
新鲜酸梅的提取
饱含自然清新的果香
喝一口,吃一口串
毫无负担
◆ 商家地址:十里河弘燕南一路【玺承食荟】2层(十里河地铁站B口步行490米)
◆ 商家电话:13911313986
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