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京城人气法式餐厅,吃出艺术感!

吃在北京

法国菜是世界上著名菜系之一,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。京城这几家人气法式餐厅,个个都独具特色。
CAFE FLO 福楼啡凡 
CAFE FLO 福楼啡凡,在北京有19年历史的法餐老品牌,走的法国街头咖啡馆路线。主打的惠灵顿牛排、种西餐、brunch,下午茶套餐更是适合闺蜜小聚时来一套。 
冲着好先生惠灵顿牛排去的,看剧的时候就种草了,吃的时候开心得不要不要的。海鲜饭一定要点,非常对小编的口味,朋友说和他在西班牙吃的味道非常像。意面味道很好,以为会有些腻,但是意外的没有,最后吃光光啦。
歌剧院蛋糕还不错,巧克力苦苦的,一尝就知道是很好的巧克力,至于在热量上,适当安慰一下自己吧。
地址:北京市西城区西单北大街西单大悦城6F(查特花园)
INFRAROUGE
InfraRouge,由上海大名鼎鼎的外滩18号Bar Rouge幕后团队全力打造,作为其姊妹品牌的InfraRouge融合时尚、新潮酒吧文化、精致美食为一身!
InfraRouge 共有两层,均为半开放式空间,三楼为餐厅提供极富创意的现代法式料理及缤纷小食。五楼為顶楼酒吧及俱乐部,延续上海Bar Rouge的法式时髦优雅格调。
InfraRouge不仅传承了经典的法式菜肴,又在这基础上做出了新的尝试,融合了很多中式的料理手法。
切肉特令伴水牛芝士,一层绵软的茄子与一层自制风干番茄交织在一处,层层相叠,黑醋与柠檬是最完美的调味品,清香酸甜的口感让我立马对接下来的菜品提起了兴致。
黑贝银鳕鱼土豆糊,融入了蒜泥的土豆泥打底上面承载着外皮焦脆的银鳕鱼,底部用意大利红酒醋调味,酸豆和风干番茄点缀其中。
红外线蛋白饼,碟子上白了两个小巧可爱的粉嫩嫩蛋白饼,吃起来香香脆脆的~酸奶是自己发酵而成的,没有额外的添加剂,底部有慕斯,上面覆盖了一层草莓酱和大颗粒的蓝莓,酸甜可口,丝毫没有甜腻感。
地址:北京市朝阳区三里屯太古里北区N8三层及五层
北京瑰丽酒店怡庭西餐厅
北京瑰丽酒店怡庭西餐厅,北京唯一且正宗的法式烤乳猪。北京瑰丽酒店算得上是北京最早一批的五星酒店,直到今天,在众多星级酒店崛起的同时,这里依然有着它几十年的韵味在散发光芒,无论是明星们的生日party还是国家政要的接待,这里每天都会承办大大小小的宴会。
餐前面包,不够吃还可以接着要,不过建议还是留点量,毕竟后面的菜真量不小。
地址:北京市朝阳区京广中心北京瑰丽酒店一层
来源:北京旅游网
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