The orchid盛开在北京胡同里的“兰花”餐厅

2018-07-31 08:22

开在胡同里的餐厅，已经不再局限于味蕾，而是延伸到方方面面所带来的感官享受。形形色色的时尚西餐厅和经历沧桑的老北京胡同，这样的搭配似乎更能传达出北京的风情，让人更心向往之。

深藏在宝钞胡同里的The Orchid酒店，是一位加拿大男孩和一位西藏女孩的联袂之作。整个酒店看起来十分风雅，装修和氛围都不会辜负“The Orchid”（兰花）这个名字。

摄影：沐小沐

路西边儿有一块画着猫、写着“The Orchid”的旧木牌子，在木牌旁边有一条一人宽的小胡同，尽头就是这间店了，门口并没有花哨的设计，如果不是事先知道这里有家餐厅，真的有些猜不出它的用途。

摄影：沐小沐

在一条窄窄的小胡同里，推开门别有洞天。室内安静舒适，天气好的时候，一定要坐在露台！胡同美景超级“北京”风情～服务生英文比中文流利。

The Orchid 是时下很流行的集合店，这里不仅是一间创意西餐厅，还兼具咖啡厅、酒吧、住宿功能，不过十分隐蔽，一不小心就会错过。没有过多商业入驻的宝钞胡同有着老北京胡同的原生态气息，在这里能感受到最为真实的市井生活状态，The Orchid 就安静地生长在这里，好像和一切都没有什么关联。

摄影：沐小沐

有的时候，甚至内心里被唤醒的那一丝情绪都会让我们心生情爱。其实，胡同寻味也并非老生常谈，因为每一次的找寻都会发现新的归宿，这里有老店的成长，有新店的生动，无论是高大上还是小清新，国际化的融入都让昔日旧景越来越有味道了。

摄影：沐小沐

推开紧掩的白色玻璃门，感觉到了城市中的世外桃源。The Orchid 是由一个小院改造而成，正房典型的坐北朝南，正房和东厢房被改造成了客房，一共10间，院落中竹子、绿树、爬山虎环绕，格外幽静。西厢房分为两层，一层是酒吧，二层作为咖啡厅和餐厅。不得不提的是像空中花园一样的露台，置身其中，被绿意包围，看着层层叠叠的屋顶，听着鸽鸣，时间仿佛也跟着戛然而止。

摄影：沐小沐

院落里幽静怡然，一层全部都是客房，竹林、拱门，曲径通幽，一派江南景致，与二层的餐厅和阳光露台是两种截然不同的风格。

二层的餐厅取名为 Toast，菜式崇尚自然健康，早午餐小有名气，很多人慕名而来，要来就一定要趁着北京最好的季节来，不冷不热的温度刚刚好，点一份带有家庭滋味的 Brunch 在露台享用，美景美食，时光静好。

最有口碑的两道菜品，牛油果火箭及恰克舒克炖蛋，前者是一道不变的经典菜式，用烤红辣椒酱为蔬菜调味，入味却不过火，新鲜的切片牛油果就着荷包蛋的温热，加上中东特色 ZAATAR 的调味，夹入烤饼中，充满异域风味。而第二道看起来的感觉与中国菜番茄炒鸡蛋有些相似，店家搭配了一些西式的香草、芝士调味，用烤箱焗熟，溏心鸡蛋与番茄搅拌均匀，一同塞入烤饼中享用，口味自然浓郁，营养健康。