旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险

国贸商城莲花空间,食常羹芋已忘肉

吃在北京

五月不减肥,六月徒伤悲,小编一直在寻觅一间餐厅,既可以吃得满足,又可以不用担心长肉。其实国贸商城里就有这样一家既时尚又健康的餐厅哟。快跟着小编来看看,究竟是哪家餐厅做到了鱼和熊掌兼得呢?
莲花空间作为一家素食餐厅,倡导“蔬食主义”,注重“天时地利人和”,秉承中华养生理念,顺应自然法则选择食材。
崇尚淡雅、健康,店堂檀香袅袅,禅意十足,这里的宁静使我们忘记夏天的燥热和城市的喧嚣,是不是非常适合想佛系减肥的你呢?
莲花空间的每一道菜品都经由一流的厨师团队精心研制,选取食材鲜美,营养搭配合理,有助于人体消化吸收,并且每道菜的外形也都十分精巧。接下来,就跟着小编来细细品味莲花空间的招牌菜吧。
  • 养生开胃小食
烤面包牛油果沙拉
精选进口墨西哥牛油果,与普通牛油果相比,墨西哥牛油果的口感更加软糯,营养价值也相对更高。
莲花空间用自制的蜂蜜柚子酱代替了传统的沙拉酱,使这道沙拉带有柚子和蜂蜜的独特香甜,与牛油果一起食用,口感顺滑、酸甜可口。
养生小番茄
精选红宝石小番茄,在蜂蜜和糖桂花中浸泡6个小时腌制而成,而且还贴心的去掉了小番茄的外皮,更好的浸入了桂花的味道。吃下去的时候口中充满了桂花的香气,非常值得一尝。
  • “肉食”主义福音
孜然串串香
这是一道吃起来口感最像肉的菜。这道菜的主要食材是猴头菇,因为猴头菇本身的口感就和肉相似。但是小编认为比肉更好吃,因为吃起来完全没有肉食的油腻感,将猴头菇腌制后再油炸,皮脆“肉”嫩,简直是吃上瘾的节奏。
莲花蟹黄
莲花蟹黄也是莲花空间的招牌菜之一,除了外表精美之外,这道菜的做法也十分有创意,这黄灿灿的“蟹黄”是由土豆和胡萝卜做成泥炒制而成的。
莲花空间精选甘肃面土豆和丁香胡萝卜,两种蔬菜的组合使这道菜口感绵密且伴随清香,这样的蟹黄,小编愿意天天吃。
  • 新味创意素食
金汤碧玉豆腐
莲花空间的招牌菜金汤碧玉豆腐俘获了不少苛刻的美食家的心,曾在央视美食纪录片《舌尖上的中国》上斩获大奖。餐厅将精选的海南小金瓜悉心熬制成南瓜酱汁,汤里带有南瓜独特的香甜。金汤中央整齐摆放的四方豆腐是以优质豆浆和柴鸡蛋手工制作的,营养健康。豆腐上均匀铺满碧绿的菠菜碎屑,再缀以蟹味菇、白玉菇和香椿苗,色彩艳丽,营养均衡。
糖醋莲藕条
小编很热爱酸甜口味的糖醋汁,而这道菜的糖醋汁是由山楂和蓝莓熬制而成的,味道十分惊艳。
面粉裹的很薄,炸衣很脆,挂汁浓稠。由于里边包裹的是精选的马踏湖莲藕,一口咬下去,juicy感十足,避免了传统糖醋肉食的油腻感,甜而不腻,可以吃掉一整盘。
椰香板栗芋头煲
栗子和芋头都是小编超喜欢的元素,这道菜精选广西的荔浦芋头,比普通的芋头味道更浓郁,口感更好。奶白色的汤汁是由椰汁与桑花淡奶熬制而成,一口吃下去,奶香、椰香,栗子的香甜与芋头的软绵粘糯,全部融合在口中。
  • 夏季专属美食
五彩麻酱凉面
这是小编吃过所有的凉面中颜值最高的一款,仅为0.3mm厚的超薄手擀面,但依旧韧劲十足,搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、银牙丝、樱桃萝卜丝,腰果碎和香芹粒,最后淋上麻酱,浓而不重的味道刚刚好。
呛拌丝瓜尖
在炎热的夏天,吃一盘清清爽爽的凉拌菜可以解暑降温,而且丝瓜尖是只有夏季才有的蔬菜,所以一定要记得在夏天来品尝这道菜。
上汤苋菜
苋菜也是夏天的应季蔬菜。这红宝石般的汤头其实是由红苋菜、牛肝菌、香菇等熬制6个小时以上的菌汤,味道十分鲜美。
健康又时尚的莲花空间餐厅,你get到了吗?
莲花空间店铺信息:
地址:国贸商城北区 四层 NL4006
电话:85274868
营业时间:11:00-21:30
推荐阅读

吃遍北京 推荐这8根特色油条

作为一个老北京人,早餐除了豆浆油条是真爱,其他吃法儿的油条也不能少,香港的、台湾的、四川的……找遍北京,推荐这8种给你。 [详细]

千万别去北京这个大商城,太可怕了!...

很多人会觉得国贸只有“大裤衩”,那你就大错特错了!这里还有一个大商场,川味粤味西餐早茶小吃店,通通都有!今天,小编就给大家整理了国贸商城那些值得吃吃吃的地方!国贸商城,一个被低估的美食天堂! ...[详细]

国贸商城莲花空间,食常羹芋已忘肉...

五月不减肥,六月徒伤悲,小编一直在寻觅一间餐厅,既可以吃得满足,又可以不用担心长肉。其实国贸商城里就有这样一家既时尚又健康的餐厅哟。快跟着小编来看看,究竟是哪家餐厅做到了鱼和熊掌兼得呢?...[详细]

网友评论

一周热门餐厅

点击推荐餐厅饭店

最新特色推荐

最新内容