什麽串串香我知道你吃什麽串串香

2016-09-05 19:05

什麽串串香，小店面积不大，数来数去，同时容纳的用餐人数也就几十人。一大面的落地玻璃，里外通透，墙壁上画满了卡通涂鸦，因此，在店里无论什么角度拍照都非常好看。老板决定为每桌配一个自拍杆是如此正确的选择。在吧台向里的一个小间，是非常干净的冰柜，里面的蔬菜、肉类、鱼丸等都被串好，干净地储藏在冰柜中。小店的桌椅都是木质的，川火锅特有的厚重木桌椅，但是椅子非常有趣，椅面是一条小鱼形状，中间凹陷微微弧形，恰巧契合了人们臀部的圆弧，让坐着的时候更增添舒适和稳定感。最主要的是，小鱼的俏皮与环境很配哦。

说到串串香，重要的是汤底的味道。多种汤汁可选：泡菜、海鲜、咖喱、酸萝卜、猪蹄汤，这些口味都可以和麻辣、清汤配在一起做鸳鸯锅，也可单点，它们还可两两组合，根据不同价格计算花费。所有的汤都是用鸡架+牛骨隆重推荐王之锅底：麻辣+羊蝎子锅底。可见的羊蝎子，超过四大块，整团肥瘦相间的肉烂而入味，吮吸就能入口，不亚于羊蝎子火锅店的产品。问了之后才知道，这是店主妈妈用自家的秘方在家中熬制的，量少因此每天只售几份。羊蝎子的肉吃完，鲜汤用来煮蔬菜、肉肉，味道非常咸鲜，绝对特别。不过想吃的小伙伴可能需要提前预定，因为量实在有限，还是强烈推荐去尝尝。

他家的串串分为红、绿、长竹签三种，红色和长竹签都是肉食，黄色是蔬菜等。牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉，很多都经过秘制配方腌制，所以你可以看到肉肉的外围包裹着粉状调味，像秘制牛肉，有孜然味和香辣味，下锅之后香料开始发挥魔力，将肉的味道装饰的特别，好味道不仅依靠锅底哦。店里的麻汁经过几十种调味混合调制，不只麻汁香。干碟和香油都从四川进货，油碟加上蚝油，鲜度提升好几阶，一定要试试。小菜也挺赞的，香辣牛肉、手撕鸡，清煮牛肉片和鸡肉片，轻微入鲜味，再搬上红油、芝麻、香油等，红油据说是店主自制。一起吃起来吧。