六爷小馆 北京失传手艺在这都吃到
2016-07-25 19:53
六爷小馆（回龙观店），菜品虽然都是传统的北京菜，但是装潢却在古香古色中透着潮流，店内只有两个颜色，红和黑，透明的玻璃窗把店包围起来，好像糖果一般。就餐环境空旷，适合多人就餐。
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干烧大黄鱼在京味菜中很常见，但是延用北京传统烹饪手法的就不那么容易遇到了，精选食材和传统料理使整道菜品更加浓郁，也是逢桌必点，强烈推荐的。私家带鱼虽然是汉族的名菜，但来自于鲁菜。酥烂、咸鲜适口。焖酥鱼鱼体红亮完美，鱼骨酥透，入口即化，酥香中透着微甜。
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烧茄子也是下饭的好味，咸鲜回甜，酱香浓郁，下饭好菜。选用上等好虾，肉肥硕，极富弹性，甘甜酥脆，余味悠长。打卤面也是大颗的肉片子，大颗的香菇，裹腹佳品。
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TIPS：
推荐：干烧大黄鱼、秘制酥皮虾、打卤面、老北京烧茄子
环境：黑与红，装潢简洁，大气，京韵十足。
交通：回龙观华联4层
综合：传统的老北京菜。
推荐：干烧大黄鱼、秘制酥皮虾、打卤面、老北京烧茄子
环境：黑与红，装潢简洁，大气，京韵十足。
交通：回龙观华联4层
综合：传统的老北京菜。
六哥小馆
地址：回龙观西大街华联三楼
时间：10:30 - 22:00
价格：67元
联系：010-59459270
