StarHot烤肉物语口碑超级好的角落韩式烤肉

2016-06-27 23:52

StarHot烤肉物语位于一栋楼的一层一角，因此获得了宝贵的两面可通户外的机会。方格大落地窗让整个空间明亮清新。顶棚工厂结构设计，采用黑色，显得高而清凉。无处不在的鲜花、玩偶、小旗帜，丰富无章的色彩充斥在空间的很多细节上，眼花缭乱的同时又心情愉悦。不久之后，侧面的玻璃将有望打开，开辟出一块可以露天烧烤和喝酒的防腐木平台，可能那时这间神似咖啡馆的烤肉店才像到了极致吧，好期待！如果你细心，就会发现店内充斥很多海报，上面都有一个小娃娃logo，这是这家店的标志，同时也是按照老板的儿子而画的Q版画像，满满的宠溺和爱意。

最动人的一定是餐品和口味。烤肉物语的肉肉大部分是美国进口，而蘸料则是来自韩国。非常需要介绍的是几款蘸料的口味迥异，但各个惊艳。牛排汁比较稀释，口感微甜，很适合爱甜的女孩子；包饭酱就粘稠多了，和烤肉蘸过一同入口香气很浓郁；重磅推荐的是海盐颗粒蘸料，店主把它比喻成跳跳糖实在很贴切，比食用盐颗粒大很多的海盐粒，本身含有丰富的矿物质，将海盐下锅加入黑胡椒等调味料翻炒后，海盐水分快速流失，变得脆。蘸肉后的海盐颗粒在唇齿间快速爆开咸味，但又处在咸、甜、鲜中间，总之是提升了肉肉的原本味道。好肉质，本身就需要空口品尝，因此推荐海洋蘸料，一定要尝试一下。

烤肉是门学问，不得要领就会错过品尝的最佳时机。红色的肉表面，隔几秒就要翻一下，如果是厚切，则需要4—6个面都手动翻烤，大概烤到每面都金黄大概7成熟位置，就可以享用了。如果客人不愿自己烤，店内的服务员有专门的代烤台，帮忙烤熟然后端盘上桌。除了烤肉外，部队火锅、石锅拌饭、泡菜饼等等韩料的招牌菜都有，而且都量大料足，口味纯正。已经不想统统推荐，真心希望去尝一尝。这里的酒倒是很符合小店的调性，非常清淡爽利。来自韩国和日本的烧酒和果味酒可以随意选择。另外就是选用哈尔滨啤酒，比较淡口味道也确实好喝。