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拉祜云南餐厅 信仰精灵主宰的拉祜云南菜

2016-04-17 23:27
拉祜云南餐厅，香茅草烤鱼，是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，也是地道传统的风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在云南菜肴中知名度非常高，是款待贵宾不可或缺的一道菜。鱼腹中的香料、腌制的香料与肉香完美的融合，使得香茅草烤鱼味道独特，具有香、酥、鲜的特点，极能增进食欲。
拉祜云南餐厅 信仰精灵主宰的拉祜云南菜[墙根网]
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大凉山木瓜焖鸡，不同于北方人的吃法，多数用于直接当水果食用的木瓜，在拉祜族的烹制技艺之下，入菜也是另一番滋味在心头。选用青木瓜为了保证其清脆的口感，加入营养滋补的乌鸡，经过小火焖炖，乌鸡的营养药效价值就充分的与青木瓜完美的结合在了一起，无愧于滋补的佳品。
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包烧野山菌，是西双版纳特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧的野山菌，味鲜纯、香中略带辣味 颇开胃，具有浓郁的乡野风味。
拉祜云南餐厅 信仰精灵主宰的拉祜云南菜[墙根网]
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TIPS：
服务：少数民族特有的热情周到，服务很耐心
环境：很有少数民族特色的装修风格，拉祜族的经典收藏陈列在餐厅内
交通：地铁8号线，什刹海站下车步行即是
综合：地道的云南菜色，毗邻后海的银锭桥，景色宜人
 
拉祜云南餐厅
地址：什刹海后海南沿1号（近恭亲王府）(后海)
时间：10:00 - 22:00
价格：92元
联系：010-83288960
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