火洲客 500年前的皇宫烤肉

现在新疆不少城市还有经营馕坑烤肉的，甚至有些人把馕坑装在小推车上，走街串巷，叫卖烤肉，可谓是新疆穆斯林民族古朴而富有情趣的一道风景线。本以为远水解不了近渴，却没想到它竟然扎到了北京护国寺小吃街，叫火洲客，这怎能不让我飞奔上马去一饱口服！

馕坑烤三拼（羊脖、羊尾和羊蝎子），来这里都必点的，分大中小份，不同部位不同味道。挂在烤架上桌，香气四溢，酥嫩鲜美，趁热吃还能在嘴里啪啪作响呢。这可是沙宝亮等众多常来的明星吃客强烈推荐的哦！ 馕坑烤牛排跟明炉烤出来的味道完全不同。油亮生辉，香嫩可口。 红柳枝分泌的特有清香，使得烤出来的羊肉不膻不腻，口感一流。吃了就上瘾，天天想这口！

江南有鱼头泡饼，西北有馕包羊肉。浓稠鲜艳的汤汁渗入香酥可口的馕中，就着嫩软微辣的羊肉，口感更加柔韧。 吃完馕才尝下馕坑烤包子吧，必须趁热吃才香啊！皮脆肉嫩，味鲜油香。

吃了那么多肉肉了，最后必须来碗店家自制醇醇的酸奶，开胃解腻，非常完美！

 

地址：西城区护国寺大街106号-3

时间：10:30 - 22:30

价格：98元

联系：010-83220609