筷不离手销魂掌 冬夜里来一锅爽辣销魂掌

筷不离手销魂掌(鼓楼东街店)开业不久，墙面装修可是花了一番心思，3D特效的画面，引来许多食客拍照留念。包间是可以打通的那种，就算聚餐人也不怕了~~

魂土鸡爪，镇店三绝之一，相对于鸭掌来说，鸡爪的肉量和胶质感更足，肉食动物应该会更喜欢这道菜吧，用鹌鹑蛋和黄瓜条作为垫菜，这种搭配，还真是头回见到。锅边馍，不知道是怎么做出来的，上半部分薄且脆，底部煊软，还带着一点儿发酵后的甜味儿，不爱吃主食的人都难以抗拒。热拌鲫鱼，不多见的特色菜，只选用当天的活鱼制作，每天只供应十几条，鲫鱼蒸熟后，肉质细嫩，浇上料汁，清爽的辣味儿更能衬出鲫鱼的鲜美。

玛卡猪肚鸡，猪肚厚实脆嫩，鸡肉处理的很干净，没有淤血，令人吃惊是鸡皮的口感，没有往常的肥腻，反倒透着些爽脆劲道，添加霸王花后，汤的味道更加清香甜滑。追魂辣子鸡，鸡肉色泽金黄，外酥里嫩，辣而不燥，似乎比四川的肉粒大一些，北方人嘛，比起辣椒的刺激，大块肉入口后的咀嚼感更能让人满足。绝代馋嘴蛙，块儿小，但肉质紧实，型不碎，喜爱麻辣的人一定不能错过。金沙玉米，甜嫩的玉米粒被咸蛋黄做成的脆壳包裹起来，点缀着些许红椒丁，不仅看起来更有食欲，也缓解了一分油腻。

Tips、
推荐：魂土鸡爪、锅边馍、热拌鲫鱼、玛卡猪肚鸡、绝代馋嘴蛙、追魂辣子鸡、金沙玉米
环境：空间较大，宽敞。简单装修，舒适。
交通：地铁昌平线昌平站下车，步行即到
综合：菜品很有特色，味道不错

 

筷不离手销魂掌(鼓楼东街店)

地址：鼓楼东街33号

时间：11:00 - 23:30

价格：62元

联系： 010-89728752