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1982BBQ 最接地气的东北流派烧烤

2015-10-26 23:05
店大约100平米,环境整洁干净,木桌椅,吧台上摆放的酒具、悬挂的红酒杯和墙上的大屏幕让人感觉更像是一家酒吧。颇具80后情怀的装饰物和摆件环绕四周。
最有特色的是“滴啦当啷”、“软板” 和“小时候的味道”。滴啦当啷这句东北话被作为菜名挺稀奇,肉质鲜嫩,趁热吃,口感脆爽,富有嚼劲,回味十足。软板不怎么硬,也不容易塞牙,香嫩丰腴,与其他家的牛板筋不同,软板是取牛板筋中较软的部分,很不错。小时候的味道一定要经过品尝才能回味起薄薄的肉片紧贴竹签子,略微焦嫩,那时候的情怀一瞬间就能回味,这个还有生吃法,味道带有点甜口。
1982BBQ 最接地气的东北流派烧烤[墙根网]
绝味排骨味道很像是糖醋味,不仅有肉香还浸着水果的芳香。特色的豆皮分两种口味,多次品尝会有不一样的感觉,它本身就油脂丰富,口感劲道,香味可口,脆脆的。烤猪蹄,趁热吃,猪皮嫩嫩的,微微辣,满满的胶原蛋白。火勺,据说是老板家乡特色,算是小号的馅饼,不爱吃肉馅儿,就爱吃焦嫩嫩的皮的人可以选择它做主食。
地址:朝阳公园南门向南300米丽水家园南门东20米
联系:010-51398521;18611004208
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