Torobar鱼吧 吃的是美味享受的是环境
2015-08-24 12:08
店名来源，toro是特指金枪鱼鱼腩，这处最为珍贵的部分。因为坐落在“三里屯艺术区”的1949院中，餐厅环境设计自然是颇为用心，赋予了传统居酒屋以现代感，让人在干净透亮的环境中用餐，一下子加分不少。
鱼吧通过严选的食材，制作出风味四溢的日式料理，并配以精选的各式清酒，让人享受惬意的美味大餐。在独立的寿司吧中，还可以欣赏厨师现场制作诱人美食，或选择落地玻璃窗前小酌清酒，饱览庭中美景，享受温情的日式氛围。
北京龙卷(软壳蟹牛油果卷)
这道寿司的原材料有鄂梨，软壳蟹，生菜，蛋黄酱，蟹籽。将炸过的蟹腿肉包在寿司中，再裹以牛油果，刚好切成五段，如同龙舟一般有头有尾，视觉效果颇为饱满。味道则是错综复杂，蟹肉的咸鲜和牛油果的柔韧配以米饭的绵软，细细嚼之，回味丰富。
银鳕鱼西京烧
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简单美丽的一道经典煎鱼。用大块的新鲜银鳕鱼，配一点西京味增酱，把鱼肉煎成垂涎欲滴的颜色，鱼皮是最好吃的部分，焦香十足。
什锦菜丝天妇罗
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丰盛的一大盘，带着竹制的提手，少见的特色盘子，各色蔬菜丝，炸的颜色鲜艳诱人，甜香松软，入口有酥有柔。材料相当丰富，有芋头丝，南瓜丝，白薯丝，红姜丝，洋葱丝，蒿子秆配萝卜泥，姜泥。
海鲜清汤
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日式风格浓厚的一个带盖汤碗，清汤中隐藏着蟹肉，虾仁，汶鱼，年糕，银杏，百合，三叶。一碗海鲜清汤下肚，一顿美餐算是个饱足的结束。
地址：北京朝阳区工体北路4号院1949内
