北京西北菜哪家好吃北京西北菜大盘点

2014-12-24 10:41

　　北京西北菜哪家好吃，北京西北菜大盘点。

　　南锣鼓巷

　　天馋小薯

　　同样位于南锣鼓巷小菊儿胡同的天馋小薯是一家主营地道兰州美食的小店。店面干净整洁，墙壁上画的漫画人物也可爱生动。店内做的许多美食都是舌尖上的中国力荐的兰州地道小吃，如“洋芋片”就是完全可以申请非物质文化遗产的一项将近失传的菜。将家乡的美味用一种新形式传达给来到这里的人，天馋小薯可谓是一家不可错过的创意西北风味美食店。

　　店铺地址：北京市东城区南锣鼓巷北口小菊儿胡同第二家

　　营业时间：10:30-22:30

　　人均消费：￥23

　　三里屯/工体

　　北27号

　　兰州酿皮算是三里屯一带最地道的吧。酿皮中的面筋，孔洞网眼吸足汤汁，而且它与酿皮是同源的：一个面团，水洗后，蛋白质是面筋，沉降的淀粉糊蒸好后就是酿皮，切成筷子粗细，拌上油泼辣子，再放上另外蒸好的面筋，就像一次酸辣滑韧的团圆。北27号目前的成功，在于选址取巧，定价亲民，风味独特，有一面贴着不同色块拼接的兰州方言墙，每个盘上必印上“北27号”。

　　地址：朝阳区三里屯北27号楼(太古里北区以北)

　　电话：010-8418 5849

　　营业时间：11:30-22:00(逢周一休息，节假日照常)

　　秘羊—主题餐吧

　　这家西北风情浓郁的秘羊店，主打原材料是京城少见的滩羊肉。厨师制作手艺也是独具匠心。想要体验西夏风情的一定不能错过!羊肉一点膻味没有。非常新鲜，碗蒸羊肉入口即化非常香。养生地道的西北味。区别于连锁店的莜面村。这家店很有特色。杏鲍菇liú liǔ(牛柳)也好好吃～而且量也太足了吧，真的是好吃到cry～手抓羊肉，太正宗了，羔羊肉超赞!几乎每桌必点!

　　地址：朝阳区工体东路中国红街4号楼103(近工体东门)

　　电话： 010-65089889

　　人均：103元

　　壮壮的焖面

　　这里的面都是在店里机器压面，手工切的手擀面，而不是直接从外面买回的面条，吃起来绝对是不同的。而焖面基本上都是现点现做的，这里的锅也是一大特色，用的都是来自北非摩洛哥的塔吉锅，它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，焖面的过程中，不用水却可以做出美味的焖面。餐厅的环境一看就是年轻人的设计，一整扇落地窗由老板在美院的朋友画上了各种焖面，画风俏皮又现代。而二层的部分，则相对比较小资，舒适的沙发，木质的餐桌，角落里、空隙处，处处都有着温暖的小设计，光是坐在这里就很惬意。

　　地址：朝阳区工体东路2号中国红街大厦4号楼107室

　　电话：85871877

　　望京/亚运村

　　西北汉子餐厅

　　陕北小炒乳羊，味道挺不错的，乳羊肉炒得很碎，孜然味道浓郁，入口非常香，一点膻味都没有，尤其夹在薄饼皮儿里面吃很有味道。黄河野生酸汤黑乌鳢，味道真的挺不错的，鱼肉的口感很棒，很嫩很爽滑而且蛮入味的，汤汁酸辣开胃蛮好喝的。砧板羊排，比较正宗西北风味，羊排是煨制过的，烤得火候刚刚好，黄澄澄金灿灿惹人垂涎，肉外酥内嫩，皮脆汁美，不肥不腻，吃起来口颊留香。陕西凉皮，凉皮厚度刚刚好滑滑的，有点弹性，料汁酸、辣、香够味。还不错的地方，很有地方特色。

　　地址：朝阳区东三环北路辛2号华商酒店1-2楼(近三元桥)

　　电话： 010-84536998

　　人均：50元

　　青年路

　　西北汉面馆

　　肉夹馍和茄子肉丝拌面真心好吃，口味真的很惊艳，面劲道，辣而可口，味道超级正宗，面条材质很特别，和手擀面不一样，和碱水面也不一样。原谅我读书少没见识，还会再来哒~老板的理念是先让客人吃饱、吃好然后再谈赚钱。冲老板的人品以后可以多去了。

　　地址：朝阳区八里庄莱锦创业园(近莱锦创业园如家酒店)

　　电话： 010-57423097

　　人均：22元

　　五道口

　　古秦人家

　　羊肉泡馍，馍是体，肉是用;馍是本，肉是末;馍是纲，肉是目;馍是主，肉是客。味道不错，环境很一般，好这口的可以去吃吃看。对了，既然品尝陕西味，到这些店也别忘了肉夹馍，biangbiang面，米皮......