香草香草云南原生态火锅（丽江店）

◎地址：朝阳区朝阳北路237号复星国际中心2楼◎营业时间：11:00-23:00◎人均消费：100元

◎停车：就餐送3小时停车券

◎推荐菜品：菌王奇香锅、蒙自养颜石榴花、牦牛干巴虫草花、龙眼杏鲍菇、蓝根苗

◎记者点评

餐厅主打的“原生态”主题，从食材、环境、服务等方面来看很是符合。来这吃火锅定要喝上几碗菌汤，浓郁而又有营养。服务也很热情周到，还没尝到云南的美食，便先体验到了云南人的热情好客。

走进香草香草，扑面而来的是浓浓的民族气息，潺潺的小桥流水、错落有致的客栈、曲径幽深的青石路……店家精心把云南民族特色和丽江古城风光融入店里的每一个角落和细节，营造出一个富有清新气息的微缩丽江古城。

香草香草主打云南原生态的火锅，食材90%是从云南空运来的，看着菜单上那些从来没有听说过的菜名，饕餮欲望就喷薄而出。这里最受欢迎的锅底是菌王奇香锅，口味鲜香而不辣，采用松茸菌、牛肝菌、虎掌菌等十多种云南特有的野生菌和老母鸡一起熬制。当一锅热气腾腾的菌汤端到桌上，菌香四溢。别着急涮菜，先喝碗汤，感受菌类汤汁的鲜美至极。

佤家踏青鲜椒锅味道鲜美香辣，店家从佤家新水节的传统祭祀配方改良而来，以干肉、猪肉、辣椒、小米椒等食材煮成，精华之味尽数融入其中，口感更加丰富浓郁。

这里的涮品基本都是云南的特产，松茸菌、鸡枞菌、牛肝菌、竹荪、虎掌菌、干巴菌、老人头菌……如果你都想尝尝，来个菌类拼盘就可以满足你的愿望。野生菌除了口感独特外，还富含各种氨基酸、植物蛋白、维生素等人体所需的营养物质，这些可都是天然、绿色的滋补食材。

美食之余，还能在这里享受到独具特色的民族风情表演。热情奔放的少数民族美女，舞姿优美的民族表演，动听的原生态祝酒歌等一定会让你大饱眼（耳）福。