餐厅信息：

餐厅分类： 粤菜  [东城区] 营业时间： 11:00-01:00 人均消费： 80元-100元 包间数量： 0 停车泊位： 有停车位 支付方式： 现金 刷卡 餐厅电话： 010-85894805 餐厅地址： 东城区东直门内大街15号(东直门桥往西500米路北)

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蜜夏味道介绍：

潮州菜以海鲜见长，讲究的是“有味使其出，无味使其入，”保留食物本来的味道。看似清淡，其实在考验你的味蕾灵敏度，是否能捕捉到融入其中的百般滋味。蜜夏的菜品也主打海鲜，虽然多有改良和创意，但老板和大厨的潮州人身份，还是将这份潮州味道做得相当接地气。一道白灼花枝（68元），瓷白清爽柔韧弹牙，搭配小碟酱汁儿味道更鲜。百花膏蟹蒸糯米（68元）热气腾腾惹人口水，蟹肥而入味，糯米既吸收了蟹肉精华，里头藏着的胡萝卜干，东坡肉，金华火腿和花生仁儿又将口感层层丰富，在舌尖依依缠绵。西瓜炖老鸭（18元/位），汤清而沁甜一点儿也不觉腻口。主食则走的是中西混搭风，松子墨鱼饭（28元）整个一地中海墨鱼汁意面的翻版，炒饭颗颗乌黑，搭配着青红椒、鱿鱼圈儿和松子十分得瑟。比起那些最适宜公款消费的大手笔潮州菜，这儿一心只想做个潮州菜小客厅，不如就在这家常味道里闲话个家常吧。