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CBD孤独美食指南 慢享独食时光

  手机短信里没有饭局通知,把手机里的通讯录翻了一遍,也找不到合适的人随叫随到地陪你吃饭,你需要一个人解决。就如同跳惯了群舞的演员被孤零零地落在舞台上,这时音乐响起,你一个人还得扭几步。世间无奈事有许多,其中之一就是,你必须一个人面对着空旷寂寥的饭桌。

  一个人的饭局就是在阴影之中慢慢咀嚼,用风干的影子下酒,好好享受吃独食的时光,对每一餐不懈怠,对自己好点,是这个城市的生存法则之一。即便一个人的饭桌无比空旷,对影成三人,我们自己就是自己的最佳拍档。一个人更得吃点好的,不妥协,不凑合,饭菜汤面齐全,荤素搭配合理。事实上,美食也是一种难以分享的个人体验,舌尖上的口感是一种隐私的秘密,美食原本是一场孤独星球之旅。在CBD这个繁华的地段,享受一个人的美食。

  北京红馆 中心商务区的一抹亮红

  推荐理由:如果你中午来到国贸大酒店四楼的红馆,这里的面不算便宜,但坚决不贵,50块钱能饱餐一顿。各种面,各种卤,我钟爱这里的牛肉面,面是山西师傅做的剔尖面,饱满结实,牛肉卤得入味,并且料重实惠,当看到那么大块的牛肉漂浮在碗里,胃口大开,大快朵颐之心顿起。我还喜欢这里的鲍鱼肘子面,鲍鱼是筋道的鲍鱼,讲究弹牙,肘子不是方肘子,而是大片大片的,这是一个奇异的搭配,至少我在别处没有见过如此奇崛的搭配。

  北京红馆,代表中国的颜色是红,而吃饭也讲究红火。在北京最核心的地方CBD,而国贸三期又是CBD最核心地段,这里有着北京最高的建筑和北京最高质量的企业,适时出现的这抹红色,让这些找不到好吃的美味的人们眼前一亮。

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  它代表着热情如火,也代表着火热的食尚,更代表着红到胃里的美味。在国贸,午餐花上几十元上百元的那是常事儿,但是这几十元花得心满意足,却就是不常有了,要说是价格满意,这美食的品质就不能太讲究;要是讲究地吃,这价格绝对又超出每天的预算,请客有面子,自吃又不失健康和味道,这就是红馆给人在吃上的第一印象。红馆和其面档的红色绽放,足以让国贸地段的上班族又吃着舒心,又腰包不瘪。

  初见红馆,便是艺术与食尚的巧妙结合,无论是随处可见的红色艺术品陈列,还是餐厅本身那全红的设计,都让人胃口大开,餐厅环境代表着现代艺术,而传统的中餐又以沉稳的风貌呈现,线条勾勒出餐厅的轮廓,集合图形拼接的灰色墙面又与红色冷热呼应,多元化运用的扇子元素,将中式风行巧妙地融合在餐厅之中,灯光暗而温暖,打在桌上,为菜色更添情趣。而一屏中式折扇的玻璃屏风墙,将厨师和客人分在两边,客人可以看到厨师的操作,而厨师也可以看到客人对菜品的品味过程。

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  菜品上丰富多样,算是混搭了多方的中式菜肴,淮扬菜的温润、川菜辣而爽口、粤菜细腻和北京菜热情霸道,都在菜单里依次列出。比如主厨着力推荐的肥牛茄丁,肥牛肉本身丰腴,搭配上软而细滑的茄子丁,连茄子入口都犹如肉般感觉。而蒜蓉蒸开边虾又结合了南方菜式,经典而不失新意,虾如花朵绽放,肉质新鲜Q弹,蒜香扑鼻。此外,点心必不可少,虾饺、流沙包等都足见粤菜面点的传统意味。此外不得不说这煲仔饭,人都说煲仔饭是检验粤菜厨师手艺的一道菜式,饭粒要颗颗分明,更要渗入汤汁和肉的香味儿,吃后回味多,才是上好的煲仔饭,这里一一做到。

  当然,如果你觉得一个人吃不过来那么多菜式,而且若是点上三五道又超出预算的话,那么不妨就在红馆的面档解决,红馆的面档,就是简单、美味又快捷。与红馆餐厅风格各异,适合不同的人群,最为适合的便是简单午餐,几十元就可以把这面吃得是花样百出,来自面食之乡的郝晋阳师傅,将传统的面变化出多样的味道。无论你是宴请工作伙伴,还是和三五好友吃饭,抑或是独自午餐,一站式的午餐,红馆全帮您办了!

  地址:朝阳区建外大街1号国贸三期商城4层

  电话:6505 2299-6314


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