1.里脊肉洗净,切厚片,撒入盐、柠檬汁腌制20分钟,加入生粉和蛋清调匀;2.起锅热油(多倒一些),中小火把肉片一片一片抖到锅中炸至金黄捞出;3.锅中留底油,倒入番茄酱,点适量盐和白...[详细]
1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味备用 2.把番茄洋葱火腿切生丁 3.平底锅中放入油等油热了,放入切好的丁翻炒放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼...[详细]
1、香肠剁碎;2、热锅凉油,放蒜片和洋葱煸香;3、放入剁碎的香肠粒和干迷迭香炒至香肠出油;4、放入辣椒粉、番茄酱、适量水煮至汤汁收浓;5、加入适量的淡奶油、意大利综...[详细]
1.烙饼切粗丝或者菱形片。 2.番茄去皮切大块,葱切葱花,油菜洗净、切掉根部、掰成一片片, 3.锅中倒一些油,油温后下葱花爆香。 4.放入番茄翻炒 5.将番茄煮出汤汁后,把油菜放...[详细]
金毛狮子鱼,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮子,故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的“金毛狮子鱼”...[详细]
1.将火腿切成小粒;2.黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3.葱洗净切成葱葱花;4.鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;5.豌豆洗净,焯熟,备用;6.将锅内倒入花生油,烧至六七...[详细]
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