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月盛斋马家老铺 充满老北京风味的院子

2012-05-13 12:45

  当初“在门框胡同时常去”。烧羊肉“外酥里嫩”,酱牛肉“有筋有腩”,汁水“丰腴”,就着羊杂汤,日子“那叫一个美”!现在迁到孝友胡同,“大铁锅、刻花青砖炉台、青铜捞肉笊篱”都已随岁月消失,滋味也“没原先好了”。其他分店多为“外卖门市”,只供应真空包装。如今的月盛斋,与其说是美食,还不如说是“一种文化”更妥当些。

 月盛斋马家老铺

  这里的环境很独特,最喜欢那充满老北京风味的院子了,里边有小吃一条街,可自选多种美食,而且味道都相当的好,只是有些价钱稍贵。这里还是很不错的,比较有情调适合情侣约会服务也不错。好吃的就是猪蹄,还有滑牛肉,猪血都不错!基本上我都喜欢 。

 月盛斋马家老铺

  到了才知道,那里是由N家老字号各自租个小摊位,然后就餐有专门的服务员和餐位.月盛斋是"九门小吃"里面N多摊子中的一个摊子.月盛斋工作的小兄弟挺热情的.感觉不错. 烧羊肉(18元,三两一盘):味道不错,就是18元能给的更多就好了,三两.... 烧羊肉绿豆面(10元一碗):里面的酸菜挺好吃的,汤还凑合.没什么特别之处了. 还吃了别的摊位的豆腐脑,是"白记"的.和月盛斋一样,都是在清真摊位区,很容易找,3元一碗豆腐脑,口味一般觉得,而且是小碗.

  清真老字号,老板为人热情,服务员也特别温和,感觉挺好. 无论是烧羊肉还是酱牛肉都特别好吃,不柴不腻,香得不得了,烧羊肉外焦里嫩,上桌的时候有碗沾头,稍咸,但是别放凉了,否则我觉得会腻. 往往都是吃完了再买些酱牛肉带回家去,吃饭的时候切上那么一块,嗬,好吃. 据说烧羊肉每天的量都是固定的,多了没有.

 很喜欢这里的羊杂汤,味美鲜香,上面再放点韭花,辣椒,再就着本店的烧饼,真是一种享受.炒红果味道很是一般,看来这里还是做牛羊肉手艺高超.松肉没有吃过,感觉不会太好吃,酱肉很好,没有那么多肉丝,嚼在嘴里很嫩,绿豆面也做的很不错,不象外面的就是白面里面掺上一点点绿豆面,这里的绿豆面很纯正,价格也公道,老字号的店了,生意很不错,来的人很多,有时候来晚了要排队,不过真的物有所值. 

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