人手必点超诱人 香浓滑口蜂蜜厚多士

　　刚刚端上来的时候，觉得其貌不扬、外表平淡。不知道的人还会立马把上面的冰淇林先一口吃掉，但如果待冰淇林缓缓融化，冰嗖嗖的汁水渗入底层，再裹上蜂蜜就那么来上一口，顿时舌尖就开出了一朵小花。

　　号称世界上最好的港式美味，很多餐厅几乎是人手一份，每桌必点，真的这么神奇吗？

人气翻天要数蜂蜜厚多士

　　如果觉得手中的吐司索然无味，那么试一试抹上一点冰淇淋吧，马上变成了另一种食物。特别是在冬天，室内的暖气燥热，松软的吐司加之沁凉的冰淇淋立刻令人神清气爽，但是并不冷。

　　港式蜂蜜厚多士，正是重复了上述的甜蜜感受，不过将抹上一层蜂蜜的吐司在烤箱中烘烤，最上层的变成又甜又脆的，那就更妙不可言了。

　　蜂蜜厚多士算得上是一款改良的港式甜点，据说本来是马来西亚的一种吃法，东南亚很多美食在香港都被本土化了。它其实就是挖一勺融了冰淇淋的面包在嘴里，最经典的搭配是就着旁边的港式鸳鸯奶茶一起，这两者结合在一起真的是倍感甜蜜。

自己也来动手做做这道销魂甜点

1、按原样装回原来的吐司壳，先装第一层九块。

2、撒上一匙蜂蜜，再撒上一层芝士粉。

3、第二层、第三层也是如此。第三层可以不放芝士粉。

4、烤箱调至150度，烘烤5分钟。

5、最上面放冰淇淋，冰淇淋遍抹吐司，非常可口。

自制蜂蜜厚多士小诀窍

1、 烤箱温度设定在170摄氏度，上下火中下层10分钟（烤盘上最好垫张烤布之类的有隔热效果的东西，因为烤盘距离发热管太近了，担心底部的面包烤焦掉）如果 10分钟过后面包顶部没有变黄或者变焦，可以将上下火调成上火。这个期间就不要走开了，因为很快面包顶上就会变黄。一不注意就焦了。

2、涂抹蜂蜜之前最好是热一下，这样要稀一些，方便涂抹上。没加热的话，蜂蜜粘糊糊的，根本抹不开。

京城最好吃的厚多士在哪里——

推荐一：港丽餐厅——知名度最高的茶餐厅

　　蜂蜜厚多士，好大一只啊。这可是港丽的招牌啊。上面一层又脆又软。这是很多人最爱的部位。里面的部分松软可口。我觉得2个人吃完这么一大个之后，下面的菜就吃不下啦。把冰激凌球抹在厚多士上，混合在一起的口味超级赞。味道浓郁，入口即化，真的是挡不住的诱惑啊。

港丽餐厅 地址:西城区西单北大街甲131号西单大悦城6楼01号(近君太百货)

网友点评：

　　他家的蜂蜜厚多士，很有特点，外面脆脆的，里面绵软，沾着冰激凌吃，很爽口。菜品价格不低，但是量挺大的，味道很不错。

推荐二：太兴餐厅——厚多士的冰激凌球有份量

　　去港式茶餐厅就是奔着厚多士去的，面包松软酥脆，冰激凌球很大颗，两者融在一起，真的是冰与火的结合啊。人不算很多，环境氛围都还可以，适合小情侣过来浪漫一下哦。

太兴餐厅 地址:东城区东直门南大街1号来福士购物中心4楼

网友点评：

　　就是奔着冰激凌土司去的！不知道具体菜名是什么，所以根据实物自己就这么叫了 本来已经吃过晚饭了，但蜜说就想吃这个，所以硬是等了20分钟的位，终于还是吃到了！虽然一点也不饿了，但还是都吃完了！因为确实很攒！跟港丽的样子和大小都差不多，但感觉这个更好吃！

推荐三：避风塘——平价厚多士也很赞

　　开始还以为是水吧那个避风塘，后来才知原来是改良了的茶餐厅，这里竟然也有厚多士，味道并不比港丽的差，冰雪厚多士有两个调料，一个是炼乳，一个是蜂蜜，和在一起味道很赞。

避风塘 地址:朝阳区广顺北大街33号嘉茂购物中心3楼(近大西洋新城)

网友点评：

　　最早是在上海吃的避风塘，静安寺那里的店，很精致很好吃，我们2个女的竟然点了8个菜，还都吃了，呵呵，上海的菜量那时还真小呀，现在静安寺的店也没了， 北京的店的味道不知是什么原因觉得还是少了点什么，但还是好吃，很喜欢虾饺皇、蜂蜜厚多士，蟹和奶茶。逛街累了，和朋友聊天，都很适合。

推荐四：钛瑚时餐吧——充满艺术气息的茶餐厅

　　这家的厚多士总的来说味道不错，尤其烤的外皮火候真好，很香脆但是也不觉得很干硬。相比之下美中不足的就是蜂蜜在内层刷的不是太够，而且冰淇淋本身的口感不是太细滑，但是也已经足够好吃了。

钛瑚时餐吧 地址:朝阳区工体北路8号三里屯SOHOE座底商3-117号(雅秀市场对面)

网有点评：

　　非常时尚的装修风格，简约而另类。餐吧分三层，一层适合吃饭，二楼三楼都更适合酒吧和聚会。非常有设计感，鸟笼，巨蛋，长椅，很有特色。菜品也很实在，有几个菜还是非常有创意的。尽管口味算不上顶级，但的确是用心做，用料也比较真，值得推荐。

冰雪厚多士 在家也能DIY

　　既然厚多士那么好吃，看起来制作也蛮简单的，那我们就自己动手试一试吧，到时候想吃随时都能大快朵颐呢！

原料：方土司、蜂蜜、黄油、冰激凌、水果

1、掏出吐司内心

2、把吐司内心切成小方块，刷上奶油和蜂蜜

3、把小方块放回土司壳

4、放入预热好的烤箱or微波炉

5、出炉后，放上冰淇淋球和各式水果就大功告成啦！