康源轩 崇尚养生保健之道

　　药食同源，食物是最好的医药。

　　这两种观点在北京新开业的康源轩餐厅得到了最好的结合与体现。康源轩主打养生药膳，这间餐厅拥有良好专业的货源背景，可以独享中国药用植物研究所的药用食材直供。这里的药用食材大多来自中国药研所培育的草药新鲜植株。每天专门送货，不仅能保证纯有机栽培，而且源头可追溯。来店的客人完全不用担心食物安全的问题。

　　这里上桌的食材大多都是药用植物，植物经过药用处理，就是中药材；而新鲜的植株，则是我们很少见到的野菜系列。新鲜板蓝根的叶子可以加上蒜汁制成凉拌菜。板蓝根叶子俗称大青叶，口感爽脆、清香，丝毫没有药味。更像一道适口的清爽野菜。让人想象不到，这菜的原料还可以制成人们再熟悉不过的抗感冒的良药。季节变换的时节吃这道菜，可以起到杀菌、消毒的保健作用。这里的药膳食谱，是由中国药用植物研究所的专家调配的权威菜谱，以保健、调理人体为主。而且由名厨料理，不仅能保留食材的丰富口感，还具有独特的食疗功效。另外，这间餐厅还配置了各种保健型药酒和药茶，聘请了中医名家不定期到店坐堂，可以为客人号脉、查体，提供各种养生健体的意见。

　　对于越来越追求养生平衡的现代人来说，有一间餐厅可以吃到新鲜、少见又健康的药用野菜，还可以和中医名家交流养生保健之道，确实是个不错的去处。

联系电话：010-59097061

餐厅地址：北京市朝阳区潘家园南里15号北京康源瑞庭酒店地下一层

推荐菜：灵芝罗汉卷