群生世家 环境摩登的吃驴专门店
2011-07-29 19:19
这是一家环境摩登的吃驴专门店,售卖与驴有关的一切菜肴。本来以为吃驴肉只是街边摊可疑的驴肉火烧,到了这家面积不小、干净整齐的餐厅才知道,吃驴并不一定需要重口味。店里每天从河北运来新鲜驴肉,在北京自己磨豆浆做豆腐,对食材很是上心,所以第一次尝试的话可以点招牌菜驴肉老豆腐。而吃驴的重点在驴皮,驴皮是做阿胶的原料,红烧驴皮做出来糯软滑嫩,浓浓的胶质把嘴都黏住,红烧猪手什么的瞬间就被打败了。店里还有四五十种驴肉的做法,当然也包括精致的驴肉火烧,拿来作为人生中的第一个驴肉火烧,大概也行的。
联系电话:010-84629500 84635900
餐厅地址:北京市朝阳区芍药居育慧南里甲2号院外
推荐菜:驴肉老豆腐
人均消费:¥85
