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九头鹰酒家(双安店) 尝豌豆辣牛肉

2011-05-29 14:12

餐厅简介:

  九头鹰多年经营形成了自家以清淡为主的菜肴口味特色,众多鱼鲜类菜肴不但清淡鲜美,且由于鱼鲜易碎烂不宜长久加热,更是格外注重厨师火候功夫。

 九头鹰酒家(双安店) 尝豌豆辣牛肉

  九头鹰酒家有一道菜历年来受到顾客的一致好评,在每天的最畅销菜肴的排行榜中久居第一,那就是——豌豆辣牛肉。这道菜由厨师们经过多次试验和改良后精心制作出来的。此菜色彩鲜明,味道鲜香,豌豆粉烂,牛肉鲜嫩可口,回味悠长,无论是佐餐饭不审下酒,都很适合。此菜的作法虽然很简单,但是做好这道菜是不容易的,尤其是“九头鹰”在对菜肴的质量严格把关上。豌豆是美国进口的“速冻嫩豌豆”鲜嫩、微甜、牛肉是用上好的牛通脊肉加工精细烹制而成的。此菜,它不同于川菜辣而不燥,也不同于粤菜甜而不腻。

  另外,在冬天,九头鹰酒家还推出15道火锅,都是在荆楚锅仔基础上研制的美味,其中豆泡鱼头火锅、荆沙道观鸡火锅、香锅三鲜、锅仔鲶鱼炖猪蹄相当受顾客青睐。

地址:北京市海淀区苏州桥往北200米,城乡仓储超市对面

电话:82650808

菜系:湖北菜

人均消费:30

招牌菜:藕炖排骨 豌豆辣牛肉 剁椒鱼头 乌鸡汤

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