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最爱吃妈妈包的饺子 韩庚的梅花家人饺子馆

2010-04-16 20:54
梅花家人饺子馆
梅花家人饺子馆

  梅花家人饺子馆

  韩庚:“我喜欢吃妈妈包的饺子。”

  餐厅素描

  梅花家人饺子馆走的是亲民路线,地方并不大,装修也不豪华,出品的是朴实的东北大饺子,而且开在北京的老城区,护国寺旁边,小小的门面,稍不注意就会错过。但从祖国四面八方来的众多小歌迷,还是找到了这个地方,因为这儿,是她们北京之行的主要目的,梅花家人饺子馆,成了韩庚歌迷的联络点和聚集地,餐厅中间的柱子上贴满了歌迷留言,很是温馨。

  因为喜欢吃妈妈包的饺子,韩庚的妈妈便在北京开了这家饺子馆,韩庚回到北京就可以来这儿吃饭,他最喜欢吃的是茄子馅的饺子,偶尔也会在这儿显一下身手,最拿手的则是东北大拉皮。有了这家饺子馆,韩庚也多了一个可以和朋友们聚会的地方,而饺子馆之所以取名为“梅花家人”,是想用“梅花香自苦寒来”提醒自己。

  撞星:韩庚、范玮琪、谢娜、何炅、李小璐

  地址:西城区平安里路北护国寺137号伯鑫宾馆1楼

脆爽锅包肉
脆爽锅包肉

  脆爽锅包肉 26元

  东北名菜,用新鲜里脊肉制作,里脊肉上裹适量面粉,油炸而成。外酥里嫩,口感酸甜。火候很重要,如果想外皮酥脆一些,就多炸一会儿,第一遍要中火炸熟,第二遍大火炸酥。汁不能调太多,下到锅里马上翻炒收汁出锅,吸汁多容易软。

经典水饺
经典水饺

  经典水饺

  来到饺子馆,最重要的当然是饺子。这里是东北家常的大馅儿饺子,种类丰富,既有双菇三鲜、猪肉三鲜、猪肉香菇等传统的类型,也有油汁茄子、鲜虾黄瓜、鸡蛋西红柿等不那么腻的饺子,总共有30多种。来到这儿,一定要尝上一尝。

招牌香辣鱼
招牌香辣鱼

  招牌香辣鱼 48元

  精选20多种纯天然的香料,制作而成独家香辣酱,制作过程需要先发酵,再炒,最后熬制。用这种酱料制作的香辣鱼,鲜香麻辣,口感爽滑,鱼香浓郁,是梅花家人饺子馆的招牌菜之一,很受好评。

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