京城最跩的五家饭馆
![京城最跩的五家饭馆[墙根网]](http://img.qianggen.net/uploadfile/2009/1223/20091223114343808.jpg)
一、“新红资”
位于北京东四的九条66号。沿东四九条胡同向东摸黑走150米，见一黑瓦朱门宅第，没有任何标志，门前只停了一辆七十年代的老红旗车，推开大门，是一个精致的小四合院，弥漫着政治僵尸的神秘气息，厢房是酒吧，沙发全是从中南海更新下来的前苏联式，单人沙发都可以合坐两头北极熊，所有的沙发都曾磨出白色毛边，据说上面曾坐过多位国家领导。
北屋是吃饭的正房，高悬周南五个斗字：新红资——取“新红色资本家”之意。全是中南海前政要的家厨掌勺，如，邓家红椒鳝丝，杨家酸辣豆苗，刘家爆炒牛柳，另有刘姥姥进大观园吃的第一道菜，叫曹雪芹茄条，此菜有一种糊味，奇难吃，谁吃谁是刘姥姥。
注意事项：
1、此处要预订，否则不得入内，吃客九成是外国驻华使馆人士、跨国公司驻华高等白人，外国传媒驻京记者。
2、菜价偏贵，需多带现钱，不能用信用卡。
四合院 沉淀老北京的性格
四合院 沉淀老北京的性格：“不说那天坛的明月，北海的风，卢沟桥的狮子，潭拓寺的松；唱不够红墙碧瓦太和殿，道不尽十里长街卧彩虹；只看那紫藤古槐四合院，便觉得甜丝丝、脆生...[详细]
老北京的四合院——布局与礼数
四合院在中国有相当悠久的历史，根据现有的文物资料分析，早在两千多年前就有四合院形式的建筑出现。 在历史发展过程中，中国人特别喜爱四合院这种建筑形式，不仅...[详细]
门当户对 听老北京四合院大门上的故事...
在等级森严的封建社会，住宅及其大门直接代表着主人的品第等级和社会地位，所谓“门第相当”、“门当户对”，就是这个意思。因此，人们对大门的型制和等级是非常重视的...[详细]
揭秘紫禁皇城四合院的神秘传说
随着近年来古装影视剧的大量制作播出，紫禁皇城内的标志宅院；四合院的经典建筑及其相关的多种神秘传说，已经更加广泛的被海内外专家学者与民间百姓所关注。北京城区内...[详细]
老北京胡同的悄悄话 京味十足的四合院生活...
胡同，是北京特有的一种古老的城市小巷。在北京，胡同浩繁有几千条，它们围绕在紫禁城周围，大部分形成于元、明、清三个朝代。在这些朝代鼎盛时期，帝王为了“建皇极而隆...[详细]
鲍家街12号--老北京四合院永远的记忆...
鲍家街在我的记忆里是东起闹市口十字路口往西到三十四中向南拐弯到音乐学院再往南。我们住在鲍家街12号。 这条街后来又改成了从宣武门绒线胡同往西，过石驸马...[详细]
门当户对 细数老北京四合院大门
在等级森严的封建社会，住宅及其大门直接代表着主人的品第等级和社会地位，所谓“门第相当”、“门当户对”，就是这个意思。因此，人们对大门的型制和等级是非常重视的。...[详细]
