家和菜馆：百姓的贴心厨房
2009-12-22 21:29
家和菜馆打破了世人定义的东北菜馆印象，滤去大红配大绿的花布，以及土炕、木墩的“乡村气息”，散发出一种朴实、诚恳的感觉。柴锅炖菜、五常大米、自制风干肠、粉肠，这些看似精致、费工费时的菜品在餐厅的定价并不贵。
如果说上海菜如妙龄少女般软侬细语，那东北菜则是像极了东北大汉粗犷直爽，这就应了那句话“一方水土养一方人，橘生淮南为橘，淮北为枳”。地道的东北菜吸收了农家、鲁菜之精华与此同时融合了俄式菜品的传统技艺。不扭捏不造作，透着一股豪放，菜量足、价格公道，真所谓菜如其人。
地址：崇文区夕照寺大街13-8号（51007077）
