祖母菜馆，精心烹制 怀念祖母的味道

我们都习惯怀念小时候的味道，记得妈妈和祖母做的菜，那是一种记忆和情节，而如今，越来越多外食以后，我们回家吃饭的次数就少了许多。而有家川菜，给你祖母的味道，那浓郁的香气，让人回忆起儿时的记忆。

似乎是女生的最爱，虽然铺着厚重的辣椒，但是带鱼的甜酸口感似乎吃出了西式的味道。

在中关村南路，有家躲在高楼之间的川菜，取名祖母川菜，浓郁的禅意肆意飘开。整面墙壁的禅意浮雕，随处的细节都足以放大成为餐厅的一个特色。挑起红灯笼的观音之手，洗手池处的佛意合掌，服务生更是身着汉服，传达着餐厅对于中国传统文化的深厚情谊。菜品以自然是众人皆爱的川味，加以新派改良，同时也有适合不能吃辣却爱的川菜。这里如水煮鱼、牛蛙等传统川菜就是当地味道，改良菜系则加多了新派创意。

餐厅老板悉心研制的菜品道道经典，翻看菜单就可见一斑。端上桌来的川菜经典毛血旺，足料红汤之下是种类繁多的菜品，鲜鸭血味道嫩滑，黄喉味厚有嚼劲，肥肠多而不腻，连地道的四川人都拍手称赞。而点击率最高的祖母菜花，看起来虽然简单，但是将两种菜花合而为一入味纯正难怪是食客必点的菜的第一名。不得不说的就是这里的红烧肉，掀开盖，9方肉整齐排列，量大的有些让人震惊，而据说曾经一位瘦弱女子更是一口气吃掉了四块，足见这肉的口感。

 

祖母红烧肉 48元
 

这是这里最受欢迎的一道大菜，精选的猪肉切成9方整齐排列，量大的有些让人震惊，而据说曾经一位很瘦弱女子一口气吃掉了四块，足见这肉肥而不腻入味醇厚的口感。

祖母菜馆

地址：北京市海淀区中关村南路6号铸成大厦1-2层

电话：010-51582255

营业时间：10：00-22：00

人均消费：60-1000元不等，量人对味

车位信息：消费可换取2小时停车券