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汉舍中国菜馆 充满幸福感的好味道

2009-11-12 22:09

汉舍朴素典雅,但又处处体现细腻心思。无论是主人从各地细心寻来的植物和摆设,还是怀旧精致的餐具和口布,都为了带来对美食兴奋的期待。在结束一天工作的黄昏,与朋友一起大啖麻辣鲜香的四川风味;在阳光明媚的休闲午后,跟家人一起分食香脆肥腴的果木烤鸭和精致茶点……美食与幸福回忆之间的这种微妙联系,“汉舍”试图帮你一起记录下来。
“汉舍”是一个真正呈现美食的客厅,这里的佳肴不存在菜系和门户的界限,“一物各献一性,一碗各成一味”,找寻最恰当的调料和火候来烘托出食物本身最美的味道。这里集中了南北各地的美味佳肴的精华,但又富于家庭精心制作的气息。主人定期携制作人员去各地采风,根据各处风味中得到的灵感来丰富菜谱。
真正懂得欣赏美食的“好吃者”是永远属于“汉舍”的VIP。这里欢迎狂热的老饕,挑剔的美食家,或是从食物中得到由衷快乐的“饭桶”……这里的食物能让你找到一种最本真的快乐,是除去母亲厨房之外,最温暖的另一个厨房!
 

汉舍的态度


一碗、一物、一人,
个中滋味千分造,
一桌、两椅、三杯,
满溢心头风景万。
赏客始从尊肴,尊肴始于尊己。
己与客,只一味相连,
有爱者,施客己所欲之味,
味之解,无关技艺,只关意志心存,
有心者,平常真味,肴生灵性。
灵肴洁运,循客以养生之道,
乃饮食合时,不时不食。

汉舍中国菜馆

地址:朝外大街甲6号万通中心D座B1层 

电话:59071625、59071626

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