家庭版巫山烤鱼的做法

 家庭版巫山烤鱼的做法

 

  用料： 草鱼：一条 辅料： 平菇：适量 豆豉酱：适量 豆蔻：适量 茴香：适量 香叶：适量 干生粉：适量 料酒：适量 啤酒：适量 盐：适量 灯笼椒：适量 麻椒：适量 土豆：适量 魔芋：适量 黄豆芽：适量 冻豆腐：适量 脆黄豆：适量 香菜：适量 葱姜蒜：适量 洋葱：适量 红油：适量   做法：1、第一步就是要煎鱼，鱼用生粉沾匀，放入煎锅中将两面煎炸至金黄色；   2、接下来就是第二步：呛炒辅料，垫在盘子底部，再把鱼放在上面；   3、还有就是第三步也是烤鱼调味的关键：将香料炒香倒入啤酒烧开，调味后，浇在鱼身上即可，最后撒少许香菜。