隐匿胡同里的小众餐厅 给美食加点料
2013-11-20 18:07
藏红花西餐厅：享受华丽的西班牙海鲜饭
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位于交道口方家胡同的“藏红花”是一家别有风情的西式餐厅，两对年轻情侣国外留学归来，心仪美味西餐而放弃了理科专业，选择在胡同开设一家西餐厅。餐厅是在一座废弃的旧工厂基础上改建的，高大通透的厂房被主人艺术地隔成了双层，极富艺术的铁艺门窗、异域风格的装饰物、晶莹剔透的高脚杯与彩色手绘的平盘，无不透着年轻主人对西餐的痴迷和投入。
从布置到侍应的周到服务，到餐盘的摆放，都看得出主人的用心良苦，环境还好，算是小情调。音乐和灯光配的恰恰好。男友厨房掌厨，女友前台服务，漂亮的女主人操着一口流利的英语，招待着中文不太好却爱钻胡同的老外们。
西班牙海鲜饭料十分足，大大的扇贝插着让人觉得丰盛。餐前面包配上几种不同的酱料也让人觉得惊艳，吃在嘴里感觉很清新。橄榄油煎蘑菇用有机蘑菇制作，配上橄榄油逼出了蘑菇的原汁原味，确实很美。
推荐美味
西班牙海鲜饭
提拉米苏
推荐美味还有：橄榄油煎蘑菇、紫苏番茄面包、意式生牛肉
