泰厨 大红标语下的泰国美食
2012-07-03 14:12
置身于餐厅，随处可见历史的痕迹，将墙面、桌椅等等不同时期不同材质的物件予以混搭，冲突中彰显现代感，而整体上风格又高度统一，令人有种时空穿梭的感觉。
泰国菜十几年前就开始流行，而如今在泰国菜中加入中餐粤菜的元素，似乎成为一种风潮。对此波哥也曾困惑，还亲赴国外考察。他跑去泰国曼谷品尝了最正宗的泰国菜，也去清迈看了比较乡村的泰国料理，还远赴悉尼观摩西方人餐桌上的泰国菜。
令他惊讶的是，泰国菜在悉尼受欢迎的程度似乎超越了日本料理，甚至诞生了许多新的混合风味的泰国菜品，他感觉时机到了。与此同时，波哥也恰好偶遇了一位泰国的老厨师长，碰撞出了泰厨自己的风格—做新而不肆意创新，用泰式古法炮制新式泰餐。
招牌菜中的东南亚黑胡椒蟹就借鉴了一些新加坡元素，一些带有浓郁泰国风味的西餐菜品如泰国风味的意大利面等也很受食客青睐。饱餐之后，再漫步到隔壁的D－lounge喝杯清酒和黄瓜调制的马天尼，一个晚上就轻松打发掉。
人均消费：125元
推荐菜品：猪颈肉配黄瓜 冬阴功 烤鸭沙拉
地址：朝阳区工体北路4号机电院内(滚石对面)
电话：010-65852386
