美景相伴什刹海私享餐厅寻访

　　私享地：众家长品位餐厅

　　听其名，就能想到“汲取众家之长”这句俗语，而这也是这家餐厅的宗旨。店家从环境到菜品，正是吸取各地的优势，才打造了一个别具特色的美味世界。走进店里，旅游元素极为突出，中式的小物件、脸谱、青花瓷、宫灯等装饰在这里非常集中地展现，给人强烈的视觉享受。这些都是店主从各地搜集而来的，因此吸引了很多旅游团队特别是国外的旅游团在这里感受博大的传统文化。

　　这里的菜品以客家菜为主，客家菜肴除保留中原的饮食文化特征外，还根据自己居住的环境条件和物产特点吸收当地优良的饮食习惯，因此店家利用北方的食材，创造一道道美味。客家酿豆腐，是用店里自己点的豆腐烹制而成的，口感鲜嫩；东江盐焗鸡，在这里既可做热菜，色泽黄亮，皮脆肉嫩，又可做凉菜，鸡肉去皮手撕，拌以酱汁，骨肉鲜香，风味诱人。

　　坐标：西城区西什库大街31号院22号楼