北京皇家冰窖小院餐厅 胡同深处私家菜

　　特色菜品

　　冰温山楂桃，20元。冰窖库存了非常多的桃罐头，都是自己曾经储存过的桃子，请人专门制成的，那自然是保证了纯天然无污染的质量。吃的时候冰镇一下味道会更好，桃子配山楂，味道虽没有什么相乘，不过所幸汤汤水水的味道香甜可口。也算是冰窖的特色之一了。

　　冰窖凉浸带鱼，36元。开始端上来的时候，还没想到竟然是甜口儿的做法，冰镇了以后显得没有了丝毫的油腻感，就是带鱼炸得不够酥，吃到的刺不能整个咽下，而小块吐起来刺又觉得无章可循，稍显麻烦。宫廷菜的精致，口味倒也很是私家。