刘一锅 筋头巴脑一锅香
2012-03-16 10:30
按照刘一锅的涮菜顺序，菜蔬是涮品的第一顺位。涮入得鲜蔬带着香锅的汤汁鲜香，入口销魂，非常爽口好吃。汤好味，菜更好。但是记得稍留肚量，后面好吃的荤菜也等着咱们呢。
“翠花，上酸菜～”
绝对的惊鸿一瞥，火锅里难得一见的涮品——酸菜，在这里强力推荐。东北火锅配地道酸菜，就是这个味儿！为此锅而生的酸菜，闻时味儿浓，涮过后，入口酸爽，绝妙好滋味。火锅涮过酸菜后提升了味蕾质感，更加地浓郁醇厚，鲜香辣爽带微酸，回味无穷。
金针菇
亭亭玉立的金针菇一看就让人食欲大增。鲜汤配鲜菌，就是鲜香没商量。金针菇吸取了汤汁的醇香精华，带着点微辣的口感，那叫一个味美。
“必须噗哧一口咬下去”——撒尿牛丸
店主是很内秀的人，老幽默了，指着撒尿牛丸说，这个必须噗地一口咬下去吃才够劲儿，急得旁边的人忙解释，“崩到别人了咋整，他误导你们呢。这个牛丸得轻轻地咬下去，先吸干里面的汁水，再咬牛丸，味道很鲜美……”刘一锅本部特供的撒尿牛丸，吃起来欢乐无边，汁水鲜美。待到吸干精华的肉汁后，咬着丸子鲜嫩饱满，弹性有加。当然，要格外注意小心咬开的时候烫嘴。
鸭血
店里的鸭血非常新鲜，品质出众，端上来的时候在碗里滑弹荡漾，特别勾人食欲。涮好后带着汤头的好味，口感嫩滑，细腻回香。
人均消费：50元
地址：朝阳区朝阳路三间房南里4号15-4号铺(近第二外国语学院)
电话：010-65799499
