那家盛宴　香山脚下的世外桃源　

　　菜单中那家冷碟、那家热盘、那家汤盆，那家盛宴传用一个个熟悉的老北京词儿，让人不禁追忆年少时的胡同街角追逐嬉闹景象。不仅是环境与词调与昔日北京相符，那家把精致沿袭至菜品以及容器之上，向我们展现一派王府精细，皇式雍容。描边器皿经由那家监制，骨瓷透亮精致，容器古朴自然。用餐骨筷红白双色，公用、自用两付，手感厚实的金调羹，使用极其讲究。

　　由于对那家盛宴菜品不甚了解，整个点菜过程持续30钟之久，服务员在历经一群人百般问后，仍保持原始笑容，亲切且不造作。信服专业人员的介绍，本次点的都是那家盛宴经典菜品。

　　那家冷碟：海带酥鲫鱼，蜂蜜腌番茄。

　　那家热盘：酥皮大明虾(半份) 腌蒜烤羊肉 那府素随炒 管家烩菜

　　饭碗（主食）：黄金万两

　　罐闷：黄少爷 黄少奶

　　管家烩菜 48元

　　此菜源于王爷府内管家私房菜，仔细观察你会发现，肉丸藏于白菜叶下。究其原因，原来这管家烩菜是一道“偷吃”菜，因怕王爷发现，故将丸子至于菜叶下。简单的一道烩菜，味道鲜美，肉丸不同于苏浙菜中蟹粉狮子头的松散，品尝时能感觉到管家烩菜中的丸子是经过反复搅打上劲，十分紧实，拳头大小的肉丸吃起来很过瘾。

　　那府素随炒 38元

　　采用天然应季食材，就是烹制此菜的精髓。木耳、百合、青笋、黄瓜，点缀红豆。清肺排毒，非常适合女士食用。

　　腌蒜烤羊肉 58元

　　镂空木匣子容器讲究，华贵大气。腌蒜烤羊肉有点塞外风情味道，高山羊后退，肉质紧实，没有膻气。大根香菜豪爽、肉片薄厚一致，搭配小菜解腻，咯吱在口中可以吸收烤羊肉的原汁。