兰庭玉树原生态滇味 秋收蘑菇宴：美庭院 慢生活

美味鲜椒鲈鱼

　　美味鲜椒鲈鱼

　　“江上往来人，但爱鲈鱼美”鲈鱼肉质的鲜美早有诗作称颂，厨师还细心地将鱼刺完全剔除，让客人大可以放心食用，从四川空运的鲜花椒色泽鲜艳，绿色的鲜椒、白色的鱼肉、黄色的菠萝托底，菜未入口，这视觉的盛宴已让人折服。夹上一块鱼肉轻蘸小料后入口，一抹厚重的鱼肉鲜香首先充斥味觉，其后是微微的麻和微微的甜，又是一幅浓墨勾勒、淡彩渲染的美食佳作。

鳄鱼肚烩鹿筋

　　鳄鱼肚烩鹿筋

　　鹿筋炖得酥烂入味、胶质丰厚，鳄鱼肚微有嚼劲、鲜味被作为容器的南瓜中的甘甜衬托得更为明晰。