不出北京游成都 鼓楼大街的“宽窄巷子”

　　这里的主题崇尚简单与健康

    已经放弃使用色拉油，而使用更健康的橄榄油。干锅牛蛙，五彩茄子，阿婆酸汤鱼，米酒火焰鱼是点击率颇高的几道菜。这里的青梅酒，这种酒颜色淡红，味道酸甜，仿佛可以嗅到青梅的滋味，度数在10度左右，也很适合女孩喝。辗转二楼露台精心装饰显得典雅舒适，找个好天气约上几位好友泡上一壶香茶，小酌叙旧，这流连忘返的私房美食不如去品尝一回。

　　五彩茄子是原宽巷子的重点菜品，那平面梯田一样的装盘很有视觉系，一垄一垄排列：香菜、鸡丝、红椒、葱、蒜，下铺茄子，扯烂了吃。口感鲜、香、辛，开胃。飘香花椒鸡，整只鸡造就，内融青笋、芹菜，混入大量花椒麻椒红椒。鸡肉很入味，麻得适可而止。不过也有同行者声称麻得很不堪，全看个人抗麻嗜麻功力。飘香脆骨虾中间团团的是脆骨，外围一圈虾，下嘴的时候有点凉了，虾油凉了有点可怕，热吃应该好十倍。阿婆酸汤鱼，海大的一盆，红汤，一看就知是番茄打造。用新鲜番茄秘制的番茄酸汤，配牛奶更有浓郁味道。不同于别家酸汤鱼的汤酸难耐，酸得适宜。鲇鱼嫩口，内缀萝卜、小米椒，微微刺辣。另有隆重推荐的成都青梅酒，官方数字是10度，实质后味上头。口感是深深的酸甜浓冽，适合女性和男性同饮，可借机一比高下。