郭德纲亲创菜品郭家菜横空出世

进得屋内，恰好赶上郭德纲在招待朋友。面前的郭德纲少了台上的幽默不羁，多了几分谦虚和气。提及为何要开餐馆，郭德纲谈到，“爱说相声的人多半爱吃，闲暇之余喜欢寻觅天南地北的美食，或是自己下厨房为自己的家人朋友露上两手，这些都是常有的事儿。”郭德纲乃天津人，自己和家人做的菜也多以天津菜和鲁菜口味为主，做的久了将其口味风格和手法等等加以融合创新，渐渐演变成郭德纲自创的“郭家菜”。现如今咱们在郭家菜的菜谱上看见的招牌菜，如郭家摔丸子、家熬塌目鱼、臭鱼烂虾、师娘打卤面等等，多是郭德纲先生自己下厨慢慢琢磨出来的！按郭德纲自己的话说，这郭家菜就是自己平时在家爱吃爱做的菜，细细数下竟达200道之多！于是朋友就说，您这么爱吃还会做一手好菜，不开餐馆多可惜！郭德纲一再表示，自己开餐馆不是为赚钱，就想找一合适的地方，为结交朋友和聚会宴请提供方便。