南磨房16号烤串 自家牧场运牛肉的东北串店

南磨房16号烤串选店时老板与老板娘就把曾经爱情开始的地方作为了烤串店的选址，于是烤串店多了一道浪漫的色彩。从没见过烤串店有如此小情调的，木桩围绕的阶梯，把食客带到三层。到处木装置，有点美式雪屋范。玻璃围起的餐厅，当然少不了通透明亮的玻璃。每一处都成了一道美景，木质的桌椅与绵软的沙发，感觉这里更像是甜点店，要说细数北京最干净，最适合调情的烤串店，莫过于此。

店里的凉菜格外引人注意，可能是怕烤串上火吧，凉菜一水儿清新口儿。鲜果穿心莲放在飘空的酒瓶里，鲜果的香甜混合穿心莲的微苦，把所有烤串的油腻一扫而净。牛腱子拌苏子叶也是香辣有嚼劲，清爽下酒菜。香薰鲈鱼是用传统的烟熏手法制作，肉质扎实，来点白酒，味道更佳。麻辣毛肚锅是店里的一道特色菜，吃起来麻香麻香的，牛肚弹滑入味，蔬菜入味麻香。

东北烤串的一大特色就是烤牛肉串，店主在东北拥有自己的牧场，所以从选材上特别用心，每两三天就从东北空运来一次和田牛，每块牛肉都能看到雪花，牛上脑肥瘦恰当，烤熟后配上芝麻，从肉里面流油，嫩滑不老。牛小串焦脆弹牙，秘制牛肉串五香口儿。羊肉串是羊腿上最嫩的肉，不需要重口的腌渍，烤出了羊肉本来的天然味道。羊排烤过后沾着辣汁，有种川味的效果，麻辣鲜香。

另外烤猪脑花、烤螃蟹和从未在其它家见过的烤生鸡蛋，都是店里独家的东北特色。特别是烤生鸡蛋，用针头灌入调好的酱汁注射进蛋壳，再在火上烤，功夫活，到店不妨一试。想吃纯正东北烤串，感受小清新与狂野烤串的碰撞，要到店里拔草。

地址：南磨房路16号院甲1-5

联系：18618476147