上面小厨 八款小面一次把中国面尝够

上面小厨通透的玻璃包围起整个餐厅，从里到外都显得很清新。铁廊与木桌相接，临窗和临厨都有一排高脚凳，不管你坐在店里的哪一处，都能感觉到阵阵温馨。拿到菜单被这上面这么多的创意面食所折服，每款都想尝试。这一定是不会只来一次的店面，好吃的面太多了，所以一次是不够的。冬天在饭前来一杯百香果蜂蜜特调，先让身体慢慢苏醒。

小宽炸酱面是有北京情节食客的钟爱，这碗面来自美食作家小宽的独门配方，石门大酱与六必居甜面酱相混合，土鸡蛋又与土猪五花肉相碰撞。再配上黄瓜、心里美、青笋等爽口菜码一和，满眼食欲大开的景致，剩下的就是呼噜噜的朵颐之声了。最重要一碗只要16元，面价难寻。椒麻鸡和香卤耳丝是店里的传家宝，鲜嫩的鸡丝伴着辣香的甜椒，再被秘制酱料施了魔法，满口留香。香卤耳丝，脆爽，下酒，喝点店中自酿的扎啤，绝了。

在店里，面的种类太多了，难为了有选择恐惧症的都市人，若是有肚量，点上一份8面玲珑，一次把8种来自中国各地的碗面代表尝个够，或传统、或地方款款经典。如果你一次自己把这8碗面都吃下肚，会被店中高悬在英雄榜上，并且获得八折优惠。小编吃过，深爱秘制茄子面和北京打卤面，面条劲道弹牙，卤子咸淡适中，到店不妨一试。店里还有一款老汤牛肉炖面，久炖的面不失口感，更多了一分柔滑，牛腩、牛筋香味浓郁。

虾爆鳝贝面是店里的常胜军，略有江南风格，鲜活的鳝鱼，弹嫩的虾仁，用鳝汁煮面，素油爆，荤油炒，麻油浇，虾白鳝脆，油润清香。香辣大虾面选自阿根廷的野生红虾，厚实饱满，用鸡汤下面，虾脑黄提鲜，汤头是这道面的精华。红烧排骨饭一套38元，用上等的小排，高火炖煮，汤汁配着米饭就是一个字香。这家店是2015年可圈可点的京城面店，值得一去。

地址：东大桥路32号 SOHO尚都西塔-1110