小老虎 每日百碗销量保证的牛杂面
2016-01-05 14:29
小老虎在世贸工三东侧的胡同里面,街角的小吃店的feel。木色桌椅,衬白色的墙,洁净素雅,墙上的小植物,给店内每个客人一种小清新的感觉。虽然只有三十来个座位,但却不是很挤。近门口处放置一个透明大冰箱,里面各式各样饮料。让客人自取这招不错,一来省却下单时间,二来客人可清楚看见有什么,喜欢喝什么就取什么。老板娘热情招呼,犹如邻家姐姐。
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店里不乏港澳粤地区的小吃,咖喱花枝丸、清汤牛丸就是来自广州的当地小吃,花枝丸劲脆、牛肉丸弹牙,特别是搭配的秘制咖喱和汤头都是老板娘每天早上自己现熬的,猪骨、牛骨、三黄鸡、大地鱼熬五个小时,配上一些时蔬,浑厚、甘甜。卤水鸡翅尖更是有老板娘家传秘制的配料精心熬制而成,咸鲜适口,吮指回味,带回家看电视好陪伴的小吃。
劲爆老虎米,用公鸡碗木筷子,卖相讨好。我先尝一口汤,汤底味道甘甜,腩汁带点花椒八角的浓香,咖喱鸡汁液带一丝香辣,三者之间平衡得很好。的是番禺排粉,不是普通的便宜货色。牛腩炖得够软熟,非常入味,炸鱼片和鱿鱼不是太特别,但咖喱鸡非常惹味,让人食欲大振。吃罢米粉和配料,混了腩汁和咖喱鸡汁的汤底,一喝而尽。牛腩捞面、蟹粉捞面也是到店必点。
虾子捞面是用空运到店的虾子酱而做,口味咸鲜,面和虾子在唇齿间交融,裹腹佳品。鱼肉烧麦在北京很少见,这是港澳当地的一种小吃,鱼丸清新,可以和朋友一起分享。店老板娘还有个绝活是甜品,木槺布丁就是她的代表作,饭后来一罐,甜蜜不拗口。吃港澳小吃必来小老虎。
地址:三里屯南38号楼一层
联系:010-64165892
