欧爷小厨 30年手艺的温暖古早味

欧爷小厨是那种想要和熟悉的人吃顿晚饭的地方，也是一人食的好选择。可能在以后某些独处的片刻，吃过那碗肉燥饭的人，会想起西直门这里的温暖小厨。不大的空间，简单干净的环境，一碗8元的肉燥饭，再点几份台湾小菜，就已足够。台湾菜大多以小碗装盛，习惯大碗吃饭的北方人多点一份肉燥饭也不会很贵。为了保证口味尽可能正宗，这里关乎味道的调料均从台湾发来。

必须来一碗8元的欧爷家传肉燥饭，几乎家家台湾餐厅肉燥饭的做法各显不同，欧爷这里是用肉松提味和解腻，拌好后非常香，一口接一口停不下来。再给所有女生推荐一盅进补汤：士林药膳龙骨。来自士林夜市最火的食补汤，精选熟地黄、炙黄花、当归等20多种中药材，加上猪脊椎小火熬煮数个小时，自家有份合理的药材配比，让这碗汤变得鲜美。

还推荐祖传蜜汁松板肉，选的是猪身上最好吃的四两黄金肉，油花肉瘦。还有蚵仔酥也非常酥香，比蚵仔煎少了份海鲜的腥气，搭配了北方不常用的香料“九层塔”。三杯鸡也做得非常好吃，一杯黑麻油、一杯米酒、一杯生抽，生鸡肉事先高温油炸，把汁水锁住，保持了鲜嫩。

地址：西直门外大街137号(地铁4号线动物园A口西行450米(西苑饭店对面))

联系：010-88360798