先生下厨 男士下厨，为你做菜
2015-11-04 18:22
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天津运来的新鲜货，用二十多种中药材做成的卤水浸卤，再通过广东厨师的手艺，让乳鸽呈现金黄油亮的最佳状态。一口咬下，果然外皮就是又香又酥脆，里面的肉嫩而入味且多汁，越嚼越香。不介意吃点肥肉的人，可以点果木炭烤猪颈肉，也是外酥里嫩的口感，吃之前可挤点旁边的小金橘汁，可增添香气还解油腻。喜欢甜点的女士，推荐尝尝芝士烤红薯，香浓的芝士加上绵密的红薯，和着甜甜的奶香，适合当餐后甜点来吃，建议请服务员晚一点再上，以免凉了影响口感。文／图 王昱钧
地址：东城区王府井大街apm购物中心6层（6522 9228），人均消费：80元
