闹海 来闹海吃吊缸烤串
2015-11-02 15:39
位于西直门的闹海餐厅,是一家“悬浮海洋”的主题餐厅。餐厅环境以蓝色为基础,店内空中将设有水母大缸养殖活水母,仿佛让你置身于深蓝海洋之中。餐厅打造轻奢风,将独创的烤鱼系列、石锅海鲜与吊缸烤串完美地结合在一起,打造了店里独有的“金三角”美味组合。
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即使是烤鱼,闹海 也决不随波逐流,从鱼种的精选便可见一斑!首当特推的自然是这烤鱼市场上独一无二的“海参斑”,来自遥远的北极深海,纯自然野生冷水鱼,形似海参,有着肥厚弹嫩的鱼皮,丰厚雪白的鱼肉,滑嫩细柔的质感,润泽鲜美的回甘,怪不得被美食界封为难得一见的“暖男”。配以经典至极的香辣提味,色香味再次哗然! 石锅海鲜是点的主打,当石锅的水蒸气伴随着扑鼻的香,模糊了石锅,一个个开了口的花蚬子探出圆滚滚的小脑袋乐开了花,柔嫩爆汁在口腔中飞舞,才彻底承认自己被征服。海鲜只有用这种最原始最简单的烹饪,才最能体现它的鲜滋味。
和风烤鱿鱼是整条硕大的鱿鱼,翘起弹实的鱿须,吐露着明媚的酱色,安卧于盆中,如睡着了一般沉静。咬一口,肥厚弹牙的鱿鱼肉,鲜嫩飘香。吊缸烤串是这店的一大特色,大缸吊烤鸡翅,鸡翅在炉内烤制后保留了原有的汁水,腌制入味,皮滑肉嫩,汁水丰富,越吃越香。秋刀鱼本是日料的宠儿,但经吊缸烤制后的秋刀鱼鲜香韧滑,味道咸鲜, 食之满口留香,回味无穷。
地址: 西直门北大街32号枫蓝国际购物中心2楼(文慧桥)
联系:010-62277566
