茂盛小馆地道北京菜

　　这是一家让小编惊讶又惊奇的北京菜馆，随便看看食客点评竟然如此真实。茂盛小馆，小编心心想着店家一定是希望这个小馆的生意能像大树一样茂盛，殊不知这个茂盛更有寓意。先卖个关子一会娓娓道来，茂盛小馆位于地铁五号线和平里C口，左拐一条街就能看到。门口装修很不错，乍一看像个茶楼一样，进门就是个大关公，内饰环境很讲究，桌椅板凳大多都是实木甚至还有黄花梨材质，完全贴合北京菜风味，三两个人坐下来聊聊天吃个饭、宴请或者接待客户都没问题，包间的独立空间条件也很好，在北京的这种夏天，餐厅的空调超级给力也会加分不少!

　　对于菜品，小编推荐的菜品干脆用食客点评来展示给大家吧，多说什么都不地道，看看口碑就知道这家小馆的生意和声誉是有多茂盛了!

　　【阿胶红枣汤】：入口柔滑，老板说纯冰糖熬制，才会有圆润的口感，确实如此，和普通饮料差很多，喝着非常舒服。

　　【高山竹笋衣】：有点儿像豆腐皮，不过入口很有嚼劲儿。

　　【青蒜冷茄】：这个蒜是自己腌过的，少了几分辣气，茄子是手工撕得，蛮有家常菜的感觉。

　　【酱鸭】：最喜欢的冷菜之一，肉质干干的，香香的，一丝丝的，有淡淡的烟熏味，就是香，当零食也是不二之选。

　　【熏鱼】：最喜欢的冷菜之二，鱼肉密实，鱼刺都是酥的，口感微甜，颜色靓丽。

　　【桂花菜胆】：白菜帮子改刀，然后加入桂花酱，简约而不简单，刀工精致。有吃伴觉得口感略甜，应该加入白醋，我却觉得这样子正好突出了白菜帮的甜美多汁。

　　【精品黄坛子】：本店招牌菜之一，采用大棒骨作为底汤，加入各种海鲜熬制而成，吃到底还有鱼翅哦，真的不是粉丝哦，那种Q弹的口感和粉丝是完全不一样滴~鲜味十足却不加味精，完全靠海鲜熬制而成。

　　【金汤松菇豆腐】：上菜装盘非常漂亮，金灿灿的，感觉寓意非常好。汤汁儿感觉就是佛跳墙的汁，豆腐煎过后外皮酥酥脆脆，淋上汤汁儿吃，正好抵消了黄豆本身的那股子豆腥味儿。

　　【小酱茄柳】：打小儿爱吃茄子，他们家的茄子是手撕的，从食品学的角度上来说手撕的食材保留的营养成分要比刀切的高很多。普通的酱汁儿，也就是酱油醋还有蒜泥，但是家常的味道最能吸引人。

　　【蜜汁香酥虾】：在很多饭店吃过这道菜，说区别，虾肉饱满全部都是进口虾——正宗的厄瓜多尔虾，老板用料确实讲究～柠檬汁的加入，甜儿不腻，爱吃虾的必须要来尝尝!

　　李茂盛先生，山东人氏，清末民初著名民间中医，推崇药食同源。云游名山大川，品尝各地美食，收集治病良方和美食秘方，终身追求美食与养生，造诣颇深。茂盛小馆就是聚众家之长，又自成一家的京鲁小菜馆。李茂盛大树理论，一棵一心向下扎根的大树，除了勤奋、努力、实实在在做人、踏踏实实做事，别的都不会。 本店使用金龙鱼系列食用油、矿泉水，用料使用新鲜食材。本店杜绝使用味精，拒绝使用任何化学原料和添加剂。 期待您的光临。

　　推荐菜品：红枣阿胶汤、茂盛私家红烧肉、私房酱鸭、老宅酱熏鱼、小酱茄柳、祖传肉饼

　　地址： 东城区和平里东街12号(国家林业局北侧交林夹道路口)

　　电话： 010-59885999