马凯餐厅 品味北京湘味老店

　　位于北京中轴线上，与钟鼓楼相邻的马凯餐厅是北京经营湖南风味菜的著名餐馆。1953年开业，梅兰芳先生为其剪彩。

　　马凯餐厅以技术实力雄厚著称。曾经为国家高层领导做家厨的湖南菜大师王近仁在马凯餐厅多年主理厨政，并传艺带徒，桃李满园。许多社会名流常是马凯餐厅的座上佳宾。著名文人学士周谷成、董寿平、田汉、齐白石、启功、欧阳予倩、中国农工民主党主席卢嘉锡、名中医关幼波及艺术家袁世海、刘雪涛、许姬传等都曾在马凯用餐并留下“墨宝”。周谷成称之为：“高朋满座，盛友如云”。溥杰先生题诗：“地安门外鼓楼前，妙手当炉焕盛筳，红宇更添湘馔彩，马龙车水客流谗”。

　　马凯餐厅的湘菜品种丰富，尤其以熏腊、豆豉、剁椒等系列菜为精彩，研制推出过的“地羊宴”，荣获北京市科学进步奖。马凯餐厅的菜以酸辣口为主，擅长煨、焖、炖、烧、炒、熘、煎、熏、腊味等。餐厅除主营湘菜外，还经营北京烤鸭，自制生产的腊肉、火腿等系列汤圆、元宵及月饼都荣获北京市级优秀品种奖。餐厅为两层楼式结构，营业面积700平米，可同时接纳500余人用餐，有8个风格各异的雅座单间。

　　人均消费：56元

　　推荐菜品：东安子鸡 毛氏红烧肉 酸辣肚尖 马凯小炒 口袋豆腐 果茶山药 宫爆鸡丁 萝卜干腊肉 干锅湘之驴 剁椒鱼头 东安鸡

　　地址：西城区宣武门西大街117号(近国华商场)

　　交通：209夜班、212夜班、213夜班、301、395、44内环44外环47、54、661、662、676、67、83、901快车9、特2、特4、特7路，长椿街路口西站。地铁: 2号线, 长椿街站。

　　电话：010-66064077