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可纵览故宫的绝佳视野餐厅——国贸79

  绝佳视野可纵览故宫壮丽景象,国贸79对任何人来说都是一个带给人无与伦比用餐体验的美妙场所。食客们的美食之旅可从开胃小食或是国贸79酒吧的鸡尾酒开始。

可纵览故宫的绝佳视野餐厅——国贸79

  酒店79与80层的独特位置引发了设计师对传统华夏文化的联想,同时启发其运用天与地,阴与阳这两个在中国传统文化中极具代表性的表现形式。

  酒红色装饰的餐厅会让用餐者体验到无比的温暖和愉快,独有的“露台式”用餐区来自Adam D. Tihany先生的设计理念。

  “自然”是国贸79菜品制作所遵循的理念。每个季节出产的各种天然食材与自然之味和谐地融为一体,为食客送上美食的艺术。烹饪食材取自天然,拒绝冷藏食品和加工食品。

  红酒吧是用餐前后的完美休闲场所,内容丰富的红酒单拥有来自世界各地的红酒,是北京红酒藏酒最丰富的餐厅之一,其中包括一些新世界酒品中的稀有之作。同时,还可选择包括酒窖在内的私人用餐间。

  主厨介绍:厨师Jean-Paul Lourdes ,获得食品科学与技术领驭荣誉硕士学位,致力于“在自然的和谐平衡”的理念,主张只用质量上乘,当季的新鲜食材。他提倡“感觉美食”,即美食体验意味着惊喜和刺激感官。他的菜单也显示出生动的艺术个性,和他对知识和完美的追求。

  座位数:98个座位,包括两个包间,其中一间可容纳10人用餐并拥有专用酒窖。

  电话:(86 10) 6505 2299 分机 6424

  用餐时间

  周日至周四:中午--02:00

  周五及周六:中午--04:00

  地点:国贸大酒店79层(中国北京建国门外大街1号)

  着装:优雅便装

  吸烟规定:拥有吸烟及非吸烟区

  人均消费:美式早餐-每位人民币198元净价;午餐-每位人民币188元至318元净价;晚餐-每位人民币239元至428元净价

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